Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) IngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* _. ~9 D* c/ r9 W) M: o
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2 lbs Lamb or beef
- z3 a8 K$ H6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊或牛肉或牛尾 飛水
0 a2 \: }$ _* L4 n3/4 cup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! G2 f2 N# j7 P7 a* a4 b
refined oiltvb now,tvbnow,bttvb7 G: W2 J+ m) K, K. ], p& I
油
/ ^/ ^0 q4 x$ ~! O6 N5.39.217.77:88984 pcs. }9 V1 q4 s$ {5 ~5 U( k
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dried red chilies
$ l% G+ q S* c7 E$ utvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒去核. h" _/ Y, J( g7 ]6 Q3 S( R$ ~ T0 ^
1 1/2 cup7 |# o( c# E. W
chopped onion公仔箱論壇4 h: T/ ^, t5 j) }
洋葱切碎
6 q! V' E: B& K: o) {公仔箱論壇2 tsp
! i( v2 }8 f! L. ^: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger paste5.39.217.77:88989 W* O. Y& G* i! U' ?1 G" a8 K
薑容: Y$ L. z' `7 ?4 p9 s) u6 n
3/4 tsp
: t" c1 W' D; q公仔箱論壇
& M$ V. ?, ?" q/ Htvb now,tvbnow,bttvbturmeric powder5.39.217.77:8898/ R# I5 ]9 u( e& A
黃薑粉
, `3 Z; \0 q6 `/ O. o6 Z4 o) i公仔箱論壇2 1/2 tsp5 W4 S4 o3 @2 X& K+ V4 N0 O
. \' ]( B# Q! B5 p公仔箱論壇coriander seed powder# R0 w1 \8 Q0 K; R2 i7 p6 q
莞茜子粉公仔箱論壇3 h! ]( n$ F$ j2 k! R9 p* | j4 x: ?
5.39.217.77:88981 v& O! M& x: p! _1 }
2 Tbsp
& L# \* B7 g2 J, Ptvb now,tvbnow,bttvbthick coconut milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 v" u) }5 O! T2 ~: h
椰奶 加水半杯# H: M& O" `5 K! r# r9 Y/ S
1 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k8 G7 z7 g8 R# k6 m2 B. R
9 C' D) T& X! G2 Z8 ^7 ppeppercorns coarsely ground to powder+ B9 g( M |& @. v+ V
磨碎胡椒粒公仔箱論壇2 m6 `) D- b/ f* U- n" T* D- c( S
1 1/2 tsp公仔箱論壇, F! y+ }! b1 }4 B3 c' |
0 f) p- E2 ?9 l! {* B- h公仔箱論壇red cayenne chili powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 C D( X9 x- N
紅椒粉
$ o9 ]7 f8 ]8 ]4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup, m* C1 [* S1 t7 Y
chopped tomatoestvb now,tvbnow,bttvb: J4 j+ O) W3 t. P: X" x {( [2 Z
切碎蕃茄
2 m( C- S% {$ e( W2 tsp
' F r3 v9 I' h$ P& x1 W; P1 ]
U; ]# f1 q- l/ M6 F) ]6 c4 [公仔箱論壇lemon juice
8 _( [/ v9 E6 ]- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁
* \9 e& d, f! i0 H; c. c. z1 v. U) }" V5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 H" z+ p1 y" I
Salt to taste 鹽適量
/ S" N( i8 X* a% L% m" X 5.39.217.77:88987 K' t, e0 P* Q) P8 T
PASTE:公仔箱論壇6 t9 `; l' Z! A6 ?
2 tsp5.39.217.77:8898( k6 E/ ?; ]$ C) p6 W
公仔箱論壇$ _9 ^8 ^1 r' m. @3 L
garlic paste5.39.217.77:8898: [; p- @* V5 Y" b- s& A4 L( z
3/4 cup
5 M7 g; [5 r/ V0 U6 Ptvb now,tvbnow,bttvbwarm water
t$ j8 H1 r7 ]7 C1 p0 a5.39.217.77:8898Add garlic paste to water to make a paste. F+ x/ P8 u7 ~( [/ \/ x! `' }
* I8 R) r3 J* a7 t& xMETHODtvb now,tvbnow,bttvb6 g# t8 b+ N2 x* g; Y1 p
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
8 G0 ~' Y4 a: N7 o3 x9 w# gAdd onion and sauté until translucent.
: l; Q( P4 F. g3 A' y公仔箱論壇Add ginger paste and stir fry for a minute.5.39.217.77:8898' @ ~% W( K) U9 R$ m
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
# O1 G0 \7 r/ Z+ o0 MAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- G: L( L( d& Q) g/ P
Add chopped tomatotvb now,tvbnow,bttvb4 S* G9 |+ n) P
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick$ W* i2 a6 ^) |" Y9 m- e
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
5 Z+ `5 t! O& `( ~3 U5.39.217.77:8898 3 s. A# b; R7 D* V, U, \
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
8 B- K' g* I6 o- l1 C加入洋葱煮到light brown" ~8 E/ E& v& s3 t& H' U
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，9 U- G. e; \9 a
加入以經飛水羊肉5.39.217.77:8898- B. [1 P! l" f, ~* [: m
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
7 X2 M$ A, |$ [/ p( F7 y" c" y加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 5.39.217.77:88988 g( V, ^0 I5 D5 z8 {8 t+ N3 z" e. N
慢火炆40-60分鐘到上下淋
( H( |/ N+ x5 n$ F6 l' R9 mtvb now,tvbnow,bttvbadd檸檬汁，黑椒
; M$ e" o0 l, n9 {公仔箱論壇用慢火煮到淋。( g- G+ H! G- T+ K2 A3 r! l
) p& w8 H& Z# q0 d* ktvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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