Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb; `% d0 R: T: e- Y" Z* Y$ a8 A
" x( v$ q. P* p7 T- ~9 |tvb now,tvbnow,bttvb
c& e9 _7 |( ~4 R. h1 o6 H2 lbs Lamb or beef
% Z6 V' u2 I! j* u. ~6 m" T山羊或牛肉或牛尾 飛水5.39.217.77:88982 h k; [2 J" ?" W% Q9 K
3/4 cup 公仔箱論壇% i- D% g& ?' g: \% b0 h: U
refined oil
+ ^7 ?' H9 u4 X4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油公仔箱論壇: \: p- G0 g+ R+ ^3 O5 {
4 pcs
+ }" V1 _" \, U0 i ^8 b% e! X1 B, l- z3 s
dried red chilies
* Z6 s; c! X& V0 T. m# {乾紅椒去核5.39.217.77:8898' U$ `% I f9 I: F) S5 H/ V
1 1/2 cup4 M$ U* ^4 t9 U" w3 M4 }. l
chopped onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 R+ u- [/ d# j8 @: N
洋葱切碎
1 \2 i0 B/ f, K5 W) N. \2 tsp
# f* E% }9 d) l+ g8 dtvb now,tvbnow,bttvbginger paste
1 i* r" a0 x& n/ X7 C# J" ^5.39.217.77:8898薑容tvb now,tvbnow,bttvb; d5 c4 [1 X0 a4 n5 v
3/4 tsp
: }% ~+ W" B& J公仔箱論壇4 g5 R2 I' Q7 e
turmeric powder! i! d1 J! R6 ?9 u9 H1 N
黃薑粉
5 w/ S6 w: Y) p$ g7 G2 1/2 tsp5.39.217.77:8898) Y: `3 D7 w- ]1 ]# A, j, [
tvb now,tvbnow,bttvb. H. l' K) b, Q' _
coriander seed powder5.39.217.77:8898! N: E: m' f/ v* i; Y- g
莞茜子粉公仔箱論壇0 W1 J' L; }+ n, G; m$ b6 K
4 P% `5 ?7 U9 s+ M% Q5 K# ?0 z2 Tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 c( x. ?5 Q) ^% ?; \! n) w. R
thick coconut milk3 \8 l; p o7 ]" B* R2 z* E' a7 N
椰奶 加水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 p2 C- L. Z& U$ m7 ?
1 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d. q. S% m* {$ s1 z) R
5 j$ i7 |2 _1 ~6 ]2 l' Atvb now,tvbnow,bttvbpeppercorns coarsely ground to powder公仔箱論壇0 b/ c/ k; b0 w$ U
磨碎胡椒粒
G% e* H- a! s% d& ]% Ptvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 tsp' _! [- A/ O l" m
tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ S% f# p- T: A |( [
red cayenne chili powder! [3 u- E/ C' v' _& ?8 C. g! {
紅椒粉
$ ]+ X. V; G' Z: k9 x b$ S5.39.217.77:88981 1/2 cup
' A0 H; p7 O1 j' ]* ~# f @6 A" xchopped tomatoes
$ j* H! S R" u- P2 T# l) ~切碎蕃茄5.39.217.77:88986 |) `7 t- ]. q! o
2 tsp公仔箱論壇2 }8 D9 C1 O; x: A* x5 h F7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- Y- v3 M, |, h x. a
lemon juice# x' i8 y' F/ M
檸檬汁
) c6 \( T1 v9 ^) f! ]
+ k- {) e, X/ z- x/ G {; i+ z+ w) _5.39.217.77:8898Salt to taste 鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h2 o5 T* W, ~! S+ n( P
6 p P. f# }: g% K- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PASTE:
1 D5 _7 P; P0 @3 _9 A2 tsp
6 ~, K* q$ h3 E3 Q, Htvb now,tvbnow,bttvb! V% e, n. n. H, C! Z0 t1 N' i
garlic paste
! }- z- k( n0 y公仔箱論壇3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb5 J: V" b' F! f6 a" O
warm water
( u4 j, I6 g/ \8 RAdd garlic paste to water to make a pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: o5 o F" @" K* J* c- s
7 @+ z! X, H* i6 C5 ttvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
! ?( G& ^* N- K+ N* q- vtvb now,tvbnow,bttvbHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \8 V1 J0 Y0 v& s
Add onion and sauté until translucent.tvb now,tvbnow,bttvb; ~ z: g" S" O3 C3 B G
Add ginger paste and stir fry for a minute.公仔箱論壇* F- X, F1 T& N o* @! s! y
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
# @1 U- V; I% ?! R# t A' l公仔箱論壇Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
" ~; h" i: L$ m8 m3 i n) ~5.39.217.77:8898Add chopped tomato
* u4 I2 R1 u& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick$ F. H7 N4 Z8 {7 O4 I9 W; n
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.- y/ q! k% P, F; o2 S/ q
公仔箱論壇- ^$ L- @5 K) o) g7 e( B
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ R2 g9 u8 x, a% p+ g- L
加入洋葱煮到light brownTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p \7 z' j+ q
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，7 F- h0 ]( {# G* d
加入以經飛水羊肉5.39.217.77:8898: y* ]: l) E; j, l8 N W" z8 ]
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)6 _8 X$ M& d; @9 E5 e2 f2 W k
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) - |/ g9 O& S# W2 }) U
慢火炆40-60分鐘到上下淋
, g- O0 S4 Y) ~: p* g6 y; H) |add檸檬汁，黑椒tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 F- \/ f% Y* R d+ o! o+ B3 f
用慢火煮到淋。
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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