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食材
, i: P S7 x1 c3 y, d5.39.217.77:8898歐姆滑蛋.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 @- m6 v3 d. t- F
蛋.....2顆5.39.217.77:8898; h. s/ B6 O. d$ d8 n4 X
動物性鮮奶油.....50ml5.39.217.77:8898, Q0 t q1 L1 z a3 b5 L, |0 b0 r7 |' ]
鹽巴.....少許公仔箱論壇! k7 n) z+ O2 u8 r7 k: O
胡椒粉.....少許
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tvb now,tvbnow,bttvb# k( H. B$ i( _/ M( o. S
燴飯
6 f/ L& v$ X6 W& r0 U& y公仔箱論壇牛肉片.....300g
% r0 b# f! i' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb8 b" B- @% h& y* R- ?, \8 X" O& }. ` u
洋蔥(切絲).....半顆
7 O9 ], e+ v# d公仔箱論壇紅蘿蔔(切塊).....半條
) v6 K& t+ k3 X) ~9 ]" P5.39.217.77:8898原味無糖優格.....2大匙5.39.217.77:8898' i4 ?/ u6 H9 F9 C$ w c9 J
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條公仔箱論壇! u1 [/ A9 n3 J+ B$ n2 ~
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 c6 w$ W3 d/ S8 e
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量5.39.217.77:8898& I% ^. v6 D& g" v
, X( p2 p4 A- M5 atvb now,tvbnow,bttvb
! m- x4 [2 [7 Q( A/ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
& M( P/ z1 [* m y4 W! B- S2 k, ^0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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* @' }9 l! W) r& F% T1 Q( M公仔箱論壇3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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& ^1 {# C4 ^0 I9 _5.39.217.77:88987. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~5.39.217.77:88981 p) r) E7 @3 C8 \) d
3 z( a. o2 {" a1 L9 F4 h* u p( ~13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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