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食材
: q6 p, r, S4 Q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐姆滑蛋.....1人份$ o! T( t& h" }% D7 }2 b" A
蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 `% L; u7 ^4 D$ A& i$ B5 g
動物性鮮奶油.....50ml
0 |* b. D9 g! m0 P9 H鹽巴.....少許
. V' J+ s/ ?, m d; R公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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1 V% _9 ^7 Z$ z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 E' q1 f7 @! @5 V8 Q
燴飯
. R X0 C5 B" u. r( S- z0 E2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....300g
4 @4 ^' K' D' K. n" ~9 I$ q茄汁燴飯塊.....4塊
/ z- C9 A2 ?5 T5 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半顆
( b8 V$ j& T1 I# c8 v紅蘿蔔(切塊).....半條5.39.217.77:8898% K' c! q h4 R1 x
原味無糖優格.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {; O' t/ Q5 U( r* i; x+ _/ ?( U
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o; Q/ ^+ c$ l( ]/ g
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆公仔箱論壇8 u& [3 O/ d. T$ W
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" B5 ?3 h) o2 |) k9 R
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& K! s S$ t
做法
& w! C" S+ a/ o1 @. C' R% F5.39.217.77:88981. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb: E1 \ U& D# {3 B% G
7 u Z# g) }' j3 R# @/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 }4 m/ N( x5 B9 b D& e
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3. 50分後，出水量其多呢~8 o' A* |' z; E; `; W! T( f) l8 B. ]
& P0 e5 \) u! x( P* k公仔箱論壇4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。公仔箱論壇* b& [9 I/ Q. A, t# E9 o4 l% o
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。" Q5 Z* c' G X& y, Z( N4 ?) C2 z
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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2 ]0 z$ ?4 `! h0 ~4 E, ~公仔箱論壇7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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# N" V `( [# `" t" U$ k8 U4 ?8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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* `: ?1 U( w s9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。4 m: Y! Y! a q3 u5 q: c
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb- h+ L- Z9 Q: x9 J% W
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 } v& V+ j. z( v: ^: z
6 M* {/ f W2 L0 C# ~: k公仔箱論壇13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! A2 p2 }/ M$ y
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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