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[中式食譜] 麻油雞麵


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* R+ I, ~: y, D$ T. b4 Y6 A5 a食材
) u' b% ^3 l  ~1 J1 [tvb now,tvbnow,bttvb米酒頭 1瓶
. h; A8 }* y1 n* j# g: }公仔箱論壇當歸.....2片
( r) [! Y, B5 ~( |# I* Y. L公仔箱論壇香菇.....3-4朵tvb now,tvbnow,bttvb- W& n# I8 G$ V5 c
高麗菜.....1/4顆公仔箱論壇" h! @4 V8 n  s' x
枸杞.....約1大匙5.39.217.77:8898" X' n, m$ }4 K# k
胡麻油.....2.5大匙
% v3 r% J' U5 `% W& j7 p7 ?! }7 Rtvb now,tvbnow,bttvb老薑.....1塊(約50g)5.39.217.77:88988 m( X2 O6 {" w; T7 ^- M0 U
雲林土雞切塊.....1盒600g公仔箱論壇! u0 l4 s8 j* @* p
五木燕麥麵.....3束(3人份)5.39.217.77:8898% p1 A0 \. X6 k$ n" P  o
水 500ml
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! ]* P/ q/ u8 ?; S+ e5.39.217.77:8898調味
# M- Y/ I0 a( @4 B# v鹽.....適量5.39.217.77:8898# {9 {( o( Y/ q% O, H2 F: e
紅冰糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% C4 V( x; n* W; j4 G6 B9 p
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做法4 _" q" A% c+ ?& t7 ?
1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
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# p  y+ @5 b7 B' V) u, t+ s2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
$ l: `" h( V* [6 N: b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ Z, v9 b" b8 k) ^' z" P
3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
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4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成
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