日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。
, p1 M- \: b! M' k4 D% M X3 v5.39.217.77:8898如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用公仔箱論壇2 o$ e ]( t& Z( G
胡萝卜丝开水烫过备用
1 g( P4 R7 T# B. b+ ]7 Ftvb now,tvbnow,bttvb鸡肉丝+洋葱丝炒熟 tvb now,tvbnow,bttvb- R! X7 c$ A. r! w1 b. g
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用 tvb now,tvbnow,bttvb) b4 f( j6 Y. H
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把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘
; C. c" }1 Q7 s( z$ o5.39.217.77:8898热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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