材料：7 @+ A- g4 P5 H. l
低筋麵粉.....112g
# h( b/ S5 F9 i/ _; m1 }4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....187g
* I1 j4 Z4 N4 E* F# f2 G# ytvb now,tvbnow,bttvb植物牛油.....75g
$ G8 |. L4 H) A* v" ~9 S* e公仔箱論壇雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
& r8 _5 [. S& c/ g; s植脂忌廉.....適量
7 d! g# x6 f* M, m; vtvb now,tvbnow,bttvb糖霜.....適量
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製作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y$ a7 w7 l, \7 {: O0 f
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
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( w5 e' V: b0 q L: t/ I9 Y5.39.217.77:88982)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。5.39.217.77:8898# h2 V2 L5 P5 u. J# @, V
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3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, k5 P Q- ~. J
3 r5 O7 Z" d4 S; H& I1 m0 A5.39.217.77:88984)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
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5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) }9 g' ~4 g
' e6 _6 T( G4 V% L ]0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
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7 T, n& N r1 P. R" @9 r) q公仔箱論壇7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。 |
發表於 2015-11-11 04:49 AM
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