本帖最後由 nt1972 於 2015-11-10 01:10 PM 編輯 5.39.217.77:88985 B* f( s5 y3 x* v% E$ c0 \3 S8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb, S, \5 Q; K4 _2 Y, V
. A* z, I6 |# ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
) V$ @$ o# u% w' m豬扒.....2-3塊" C$ n C1 q8 P# N% M) I
芫荽籽.....1茶匙' J P) b L0 t$ t! N+ U/ f/ B
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啤梨柚子醬：
- X+ [4 R' ^; o5 Q d; L# `公仔箱論壇鹽.....少許
' g n! N% y& U1 `7 Dtvb now,tvbnow,bttvb啤梨.....2個5.39.217.77:88986 q; J9 K+ ?, l r7 q
蒜茸.....少許
/ f4 B3 W0 X2 g$ b' E$ ?tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許
$ i2 D0 f# ?3 d/ y& h$ U洋葱碎.....1/4個2 J) i8 Q7 y3 }
柚子蜜.....2湯匙
& ^1 I/ x2 ^6 s+ d' X2 {9 A0 @公仔箱論壇檸檬汁.....1-2茶匙
! A- b( ?0 J; q; M7 c特純橄欖油.....1茶匙公仔箱論壇: [1 J2 V3 W' o" A5 C
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1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。1 k4 n% V7 h6 C: }$ v6 T! b6 ]
6 O+ m N. B( \3 R% }; c' y& F2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。公仔箱論壇8 C* v+ P% G& N$ P) R2 M8 i& A8 R
7 @2 ^' p& }$ P$ K9 O* @tvb now,tvbnow,bttvb3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。 |
發表於 2015-11-10 01:09 PM
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