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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞

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蔥花.....少許公仔箱論壇. }( K+ `& l$ V: v. C3 x
豆瓣醬.....38克
# H8 ~3 I, {% c2 n4 d; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! {- l3 s( S3 R8 X) P3 V2 T" s8 w
蒜茸.....2湯匙
- b3 c& F9 w( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻(1200克)公仔箱論壇' ^/ V; V" l- ^4 W* g5 a
乾辣椒(切小段).....2隻/ P, b6 ^+ R( s  d1 s4 K

4 k. j0 R+ D/ h# u0 o0 h( P9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- O% ]' m8 B0 z
調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! u1 a8 ]" z9 d( j; g4 M8 R( K7 {
醬油.....1/4杯公仔箱論壇1 `1 A" c) e0 S9 r5 Y2 [$ o% a
砂糖.....2湯匙
8 K+ [& h/ s  M0 t) Y1 qtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙
) ?/ l( I! g& o5.39.217.77:8898紹酒.....1湯匙4 s5 ^3 }) g& W) T: E
雞粉.....1茶匙
5 ~" ^+ ^  o9 V5 @8 B  u  H% b麻油.....1湯匙
! ~+ O/ L/ U5 i' v花椒油.....1湯匙, L3 @. c! D( ^# m# P: a

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1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。
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2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。
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4 v, R% ~% R! p; Z5.39.217.77:88983. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ Y" t  v% `  y) g, I" x* T
5.39.217.77:8898. [* ]& M' e$ y% E
4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。
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