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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞


  X2 V) A2 r2 c7 ~8 g5.39.217.77:8898蔥花.....少許5.39.217.77:88989 Q, M" Y8 h* j1 w* N" |
豆瓣醬.....38克5.39.217.77:88983 k3 d0 X5 O3 F: l7 D: ?
薑米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" [. A, H1 {, @/ N4 B* }
蒜茸.....2湯匙
5 W6 v2 b) O' j6 X7 q: u. Xtvb now,tvbnow,bttvb光雞.....1隻(1200克)5.39.217.77:8898# E! V- d+ J5 Q9 t' i3 U3 u3 H& [
乾辣椒(切小段).....2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 `- Z# Z1 \, E/ s$ [: y# l( ]

# J! V( M! n8 k9 c  J/ |% R& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  Q+ e/ R* t, f3 V7 b8 ?! m
調味公仔箱論壇3 f: Y% ~  M# U
醬油.....1/4杯
: v! c2 \" z; j+ f/ }; ~公仔箱論壇砂糖.....2湯匙
- B/ p; l, `) b0 b* m! Otvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 g; V$ j+ W3 }" L. [
紹酒.....1湯匙
8 {& t* u6 p  ~1 W5.39.217.77:8898雞粉.....1茶匙0 Y+ e/ d: l2 G; ~; {, c6 d
麻油.....1湯匙5.39.217.77:88985 _" m$ O, \" [) E+ `
花椒油.....1湯匙
% W& O5 O4 Y" k% D, otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ a( s: _+ ~

- Q# A' a- W% @* {" _. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898! u8 e/ |7 a1 H' ]2 A9 g2 s6 |' U) M
1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。8 c9 c- R) @; ~/ S2 d
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2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。
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# b7 }: u8 \9 ~$ V- E8 B公仔箱論壇3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb9 P) d$ ?* z/ O, n

1 y4 P# G. ?8 {! a$ h7 [4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。
7 Y) c0 O& S8 q& p( k公仔箱論壇
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