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蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k, F$ i5 i% T# V/ ?* ]
豆瓣醬.....38克
8 {1 g1 V5 B, p! v5 ^ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米.....1湯匙
6 A; ^% h/ @# {蒜茸.....2湯匙
! s1 q% b6 L( T9 A. Btvb now,tvbnow,bttvb光雞.....1隻（1200克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 J. O8 Z8 h! i3 F0 \$ [- x
乾辣椒（切小段）.....2隻
% L1 ]$ _* s1 h T5 T7 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! _- }2 A2 J* ?, l
" b( C1 z8 J# E; F) \調味tvb now,tvbnow,bttvb5 C3 [/ a- {# b: f$ u" e
醬油.....1/4杯
! r+ ` W1 Z- L; {, h砂糖.....2湯匙- M, N( e: F& D8 i; D
白醋.....1湯匙 Y4 ~- X6 e8 n2 H; ?7 ]
紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {$ ] S, P6 K$ e1 U" j0 m- _" ^
雞粉.....1茶匙
; L9 ]# I; s' y% t. p麻油.....1湯匙公仔箱論壇% Y, `( S4 \! ]: w% c' Q' v
花椒油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 j( y3 V# H0 s! _0 I$ k
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. ]) r$ w$ P7 M' m1 C# U- o y做法
' y2 P) b6 V* E* ^4 S. k. }1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。2 @ I' U9 O8 Y' }. q& M
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。5.39.217.77:88980 C1 t9 K+ g; r0 H! E2 Z ?
3 B4 N/ _/ o! h) j: _" l1 _% J' w3 S4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。2 j0 j4 U5 f. G9 O4 G, B
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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