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[中式食譜] 日式雞翼伴蕃薯沙律

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材料
; O. j0 W. Y. t+ v- g, k0 @+ p+ e公仔箱論壇雞中翼.....6隻 公仔箱論壇% @! O# G$ x$ ~" }/ b) \
鹽.....1/4茶匙
) l6 `. }+ \: x3 h4 b4 o; O糖.....1/4茶匙
* U- f0 a( h# Y9 K0 a3 L0 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
7 }; p" e  H, L* H" ]  Z* D4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙 2 E7 q0 E" U, r
胡椒粉.....少許
4 \# z' V) H4 f+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式調味粉.....1/2湯匙
2 b& Q$ o, P. t公仔箱論壇
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3 V8 C. Y2 `- C公仔箱論壇甜薯沙律: # S. y% v/ Y, @- }* r1 q
鹽.....1/2茶匙
4 W2 g6 K% X6 q, z. {# Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒.....50克
+ s% x( Q& r; M! q) Z; u4 O: M) L# f5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 q% T# @% s+ |; Z* s! S+ }- O
甜薯 (去皮).....200克
; E6 P. V% p4 w) A+ U( M薯仔 (去皮).....200克 tvb now,tvbnow,bttvb  x; [- t# B6 s* f; ^( o
日式蛋黃醬.....5-6湯匙
3 j* ?- y6 Z# n: Z) `' H5.39.217.77:8898法式芥醬(Dijon).....1茶匙
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做法$ ~0 G' m% [7 G* `
1. 將每隻雞翼開成兩件,拌入調味,醃約15分鐘。
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2. 沾上蛋汁,拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透,取起隔油,享用時可再洒上日式調味粉。公仔箱論壇$ {% E8 ?* U) }- U" Y
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3. 甜薯沙律 : 將薯仔及甜薯切片同蒸約20分鐘,至腍。略壓成蓉。
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4. 將以鹽、胡椒粉拌入作調味,拌入蛋黃醬及芥醬。最後拌入玉米粒。
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