6 [, R5 C+ b8 U4 E4 w" W" f: ^公仔箱論壇
7 r1 H7 {, }, D; |tvb now,tvbnow,bttvb9 l* d% A: C Y2 b6 b2 B: \
8 T8 z1 P* m& Y7 a8 \- n5.39.217.77:8898材料
$ A g" c: Z$ [0 Z泡芙：
$ G( _4 D" Y1 I9 P+ l+ u5.39.217.77:8898全蛋..... 4個
# a5 [* x- Z, L1 E# }: F" Gtvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克
% G8 }! G h8 C U0 P; R7 y鮮奶.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb; w% ~& `: @" ?
奶油.....100公克3 `4 Z& d; d" C2 ?" R
低筋麵粉.....120公克
4 R# w/ l0 S' N# r8 }( y. J6 ?! M0 g; R- F: O' J3 S0 ]2 e: G
公仔箱論壇7 A5 T$ @# O5 f
內餡：3 [/ i+ c' }! A$ @
卡士達餡.....550公克公仔箱論壇6 r- e a* ^; e5 |- C A. M
5.39.217.77:8898$ }! g }( n9 z- r- C* k8 j" F
5 h3 ^! @4 R8 f5 i7 I0 d' C
裝飾：
9 e3 U) D S8 `& u草莓.....10個
+ J! ^1 M3 W3 t' K* F公仔箱論壇黑巧克力.....適量公仔箱論壇( l4 i& B% R* L5 U/ V0 \6 n
酒漬櫻桃.....80個5.39.217.77:8898' s3 M: v5 w" d+ }1 L6 v+ M; K
糖漬橘子片.....40片5.39.217.77:8898$ ^9 l0 A a g( S3 W
# [4 m' r1 O, O" H0 i1 w% etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! k3 {9 f2 K/ g2 n3 @6 v
作法tvb now,tvbnow,bttvb: I/ P: r; m% j1 d# I
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。公仔箱論壇4 r1 ?4 ?2 C8 U: u( T0 A( x8 v( {
' @/ e# I7 e4 B+ {1 a. E: A公仔箱論壇2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。2 ~. ^/ j6 J- j( c- D& t/ x8 I
% Y; f# J" j1 k+ J2 ~; R3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。6 R& ]) B6 e" C( I5 d+ ~
0 b8 ?" ^' @: M4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
# W0 t& Z Q% r4 S$ O, U5.39.217.77:88987 ]$ h. X! y! p! ~' D" ~8 x
|
發表於 2015-11-9 05:29 AM
| 