; D b7 `! o0 w3 e0 c材料
: C) z1 ]+ ]- Z, Q, atvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻公仔箱論壇" a- q- J0 z( d( Z7 q2 q3 o
薑.....2片8 T: `& ^7 O# P# H7 @1 t
雞扒.....2件公仔箱論壇" ~- s+ \: e; C
魚肚.....30克/ f- P* h8 a/ ?* X) Y! ?
清水.....400毫升
( c4 Z3 @& c4 u8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃粟米湯.....1罐
% q3 X" Z1 j) ?) a/ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; [" M+ l: f2 D; u# s8 N
o0 Q$ s7 F( t' gtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 A; B5 m. B5 r+ x公仔箱論壇1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& z+ R1 K( @
; i$ E3 u$ M' e+ T0 O5.39.217.77:88984. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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2 O5 w" n# V1 H$ v: X3 K5 E小貼士：+ c* t* P0 }5 s( p/ N2 h z
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。" R+ ~8 L/ M5 c. Y
+ ~5 X }5 ]$ X9 Q) ^2 \調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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