平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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! K4 L V e5 j1 U7 P5.39.217.77:8898米飯好吃秘籍5.39.217.77:88989 X$ j2 z$ y% ~, S/ k1 {' }) q
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；( T- e' Y( V/ T. c# v
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；2 d" W( z6 O# ~- M
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧公仔箱論壇# t# d1 R' _$ O
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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- X3 [+ p8 E+ s$ e) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住洗米不要超過3次。5.39.217.77:88986 y3 _: h5 Q: W3 J
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0 D) {: e9 S6 t, [. ~: ~% F5.39.217.77:8898第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。8 ^( c2 Y# U0 ]0 d4 q+ F% f
y( p9 d9 o* X. _- [4 d這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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! T& _( W3 O0 }9 @0 ?tvb now,tvbnow,bttvb這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。: n3 q% L% |0 s* W* A
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! p7 {$ j! v' d S. `8 z6 ]0 a. S: E第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。5.39.217.77:8898; R0 r! w# E4 S0 F0 D2 V
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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# \3 S" Y5 n' K% m fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g3 a1 q, B2 _2 f2 z4 k0 f
2 ^' V9 I! Y7 H# g. z: D記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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3 l3 F8 q& Z; s {現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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