平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？8 Q' c$ s7 A$ V1 _# K" f. N, R6 A
5 c; V9 ~4 M: r F其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！tvb now,tvbnow,bttvb) S) Z/ o" M. c4 w$ p6 o2 f
+ c2 ^1 }5 L0 c, ]公仔箱論壇趕緊來試試~5.39.217.77:8898& }( K( M- g; v. g
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；$ a$ _" l8 o6 _" _
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；" j1 @# R4 h4 o# M/ F3 l% j
, M1 J- a% L# `3 i6 w$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；3 T% z& k6 B1 p+ \
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。' d' H0 ^% K) A* K4 l1 z
+ ^, Z1 J6 N& j8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' r8 ^, C i1 a( H; c
米飯做法小技巧tvb now,tvbnow,bttvb" [" F% M: ]; U6 v; a& W
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，% K# R, F' W) x, @* G
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。% T( w! z* i3 T& {' P3 H! |/ ]
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記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 J9 t! J: y8 d. U
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- q9 I1 w4 C! c5.39.217.77:8898第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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@+ W: r6 ~& z& X- X! K8 |# T" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。公仔箱論壇* t1 K0 s/ X M$ z
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! h/ w0 L8 M' O; d& S3 D5.39.217.77:8898第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。9 D! M" [( P# U) H
4 G8 g3 U4 q6 d/ ^1 }$ G8 _tvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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$ i" `) o# Y/ T1 e( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。
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2 o1 I% v6 u, I5.39.217.77:8898就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，" q$ |$ ` s; s: Y$ S+ ?! x4 U
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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