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材料/ C6 y1 J' [3 h
雞翼.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb1 S; s3 K% L( z2 M2 R# v/ s5 a
香芋.....600G
$ |$ c3 M% E& N/ b( @tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇1 \' m) F- l( a
火腿蘑菇湯.....1罐
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醃料：
9 ]0 X' ]4 o: `* e# M/ {0 d5 U# g糖.....1茶匙
5 x- p9 D) e' h7 R5 }公仔箱論壇紹酒.....少許8 u r. Y, t, R' c: p
老抽.....1湯匙公仔箱論壇3 b5 f6 P: _* Q! y |; a+ q
生抽.....1湯匙
7 z% _ I" b2 M5.39.217.77:8898麻油.....1茶匙
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' p! D l: f, J% b做法
% t( \# t0 k# V* p* X- g1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。! q9 O0 P/ ~: |
E' b8 m4 |& ^# B) p2 D2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。5.39.217.77:88987 t5 |5 O1 I4 a; y% E
3 z" `1 d! t4 A. k9 x5.39.217.77:88983. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士：公仔箱論壇6 E6 x u, W* `. F9 ?2 L
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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% K5 Y, v) v! E u# e/ x" {2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ j4 U/ |* H
) v+ e4 j8 _' \+ p% P# T7 Q5.39.217.77:88983. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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