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[中式食譜] 白汁蘑菇香芋炆鳳翼


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雞翼.....12隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x, n/ C/ y' @- d
香芋.....600G
. d/ ^) D8 X% \. N  v, y7 @/ }5.39.217.77:8898蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A) m# V/ ~0 S) Q
火腿蘑菇湯.....1罐; \# G  P% E) ?& s

$ x7 q0 m, s, v+ e; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N! m6 g  t7 }) O7 }7 \醃料:tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 D, R- L, c. O: [9 N
糖.....1茶匙; V& f+ d! _# f: z9 O' I8 w& B  W8 a
紹酒.....少許
0 H6 Z, l0 g4 }  z老抽.....1湯匙
5 r: k( H! t; `7 T5 x0 g# p5.39.217.77:8898生抽.....1湯匙
. C: P. d/ v' w" _/ H公仔箱論壇麻油.....1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ G$ ?/ h1 w5 K) x; A0 O  z1 h
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用;芋頭去皮切大件。$ E* O3 q; D2 D

2 o- W0 o' s% H7 z9 ]7 P公仔箱論壇2. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。
) d8 o. o; g1 x) _* qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z& @+ z  m$ a7 [- a( o- j
3. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾,再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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# r. z5 r; a. T: k6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:5 {% j" K2 v6 O' B5 [& {
1. 解凍肉類食物,切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感,最好先乾雙手或用手套。" ?% {& s1 U4 D% Z6 L+ h

6 W# \8 h/ R8 m5 _% n0 O8 q3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼,可去除雪味。6 w) B! [4 E; C7 B
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