材料: 5.39.217.77:8898: `( ~, w5 @! g8 Y
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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調味醃料： 5.39.217.77:8898) p* [( A/ P$ z3 z" I
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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汁料：
: k `. G* l' \% D) u% {上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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z& R" k- r. p公仔箱論壇做法: # S8 A8 ?2 y" p; T
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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8 }/ M, l' V6 Y4 x/ v _2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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0 v* E% @2 e- S9 y# i) a) B6 K# [) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。 |
發表於 2015-11-7 06:52 AM
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