材料: 5.39.217.77:88983 `( P7 s5 D# j# z9 a5 u7 u4 t
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙7 q, b* ^6 y+ U) W( A, Z) O, g
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0 t0 w" a+ Q; T! D公仔箱論壇調味醃料： ' M; G. G \1 G6 u
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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+ m5 [# N. j% w汁料： tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( j6 g5 v$ w/ U! E* j* l8 g
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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做法:
* A7 d, t0 S) g9 I R公仔箱論壇1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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- V; q( F: _- e1 ^公仔箱論壇2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。 |
發表於 2015-11-7 06:52 AM
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