材料:
* Q1 X3 K1 P: K; R公仔箱論壇雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙8 \' G! r/ w; ~6 k4 L
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( R# @( N, _5 }* o8 Y* K調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 p2 G" s) J3 J* C+ k; B
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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汁料：
( S: R0 A, }, H& x) htvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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做法: / f5 U0 G- X/ J
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。; O i2 c8 N& M$ O
* U& _( }3 N6 c! C9 X) K2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。 |
發表於 2015-11-7 06:52 AM
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