開業近二十多年的川菜大哥雲陽閣，自遷往時代廣場，改名雲陽。風格脫胎換骨，店子放有Common Table、涼菜吧、和風餐具……為川菜換上最潮新衣，亦成功入選米芝蓮車胎人美食推介之列。
( L8 B3 d. R# F# h. O+ v" Q9 k; N公仔箱論壇& N& z# K: ^# k) A B' p/ b8 b
川菜近百款。有辣有不辣，其中七成是雲陽閣原有菜式，吃出麻辣、酸辣、香辣、家常等正宗川味。& n) r5 r$ x/ Q% w
公仔箱論壇2 C+ R/ @ n% m! A/ r. w: G: g
菜式拋開刻板，味道大膽創新。由前菜開始。甫坐下，侍應送來的，不是花生，不是泡菜，而是麻辣味爆谷。5.39.217.77:88987 c3 j- t! |$ Q1 B0 W+ n' f
3 j; q* D+ C. ^3 b5 K3 n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一系列八款的搖滾涼菜和涼麵更加有趣。即叫即製。師傅在開放式廚房內變身酒保，把各種材料和調味料放入調杯搖勻，有姿勢，調味又均勻。
- ^$ k, x7 `7 y& ~5 g2 i: Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ |! o) ~) F" ^# S; p
餐廳還自製有機豆腐，把四川人愛吃的豆腐發揚光大。做出八味豆腐、口水雞絲豆腐等；還仿效法式甜品Crème Brulee做豆腐甜品。吃過才知，川味原來可以如此富玩味。公仔箱論壇; S2 \$ r* o5 W- W2 n* m% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# g( z6 F9 E1 O' J8 `6 a; ^
雲陽tvb now,tvbnow,bttvb8 o" b0 T1 z: y' X
地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場# S7 t! `! \$ U9 v
營業時間: 12nn-4pm, 6pm-11pm |
發表於 2015-11-7 04:38 AM
| 