過江龍日本咖喱專門店Tiger Curry，一室黑木潮型裝潢，牆上畫上老虎樣子，甚有氣勢。& u. R8 M$ _$ L$ v- ^7 D
& h/ r+ h0 L7 ^3 f0 r+ H" B0 ^1 b A咖喱由老闆兼大廚向川哲創作，找來印度馬來西亞泰國中國等地共26款香料，加入芒果醬製作，入口先甜後辣。咖喱膽在大阪中央廚房製作，運來香港才煮熱。米飯混合日本產和中國產的越光米，吃起來不過黏。配料選擇有齊豬牛雞蝦菜，最有趣是白虎咖喱，表面一層是法式薯仔湯打成的白色泡沫，與底下咖喱烏冬拌勻，滑溜而不太辣，小朋友也吃得津津有味。大胃王可試餓虎，相撲漢堡、烤肉腸、燒雞，跟飯生菜沙律及薯條，分量十足。餐牌還有沙律、小食及炸物。酒品齊全，啤酒清酒威士忌葡萄酒，咖喱配啤酒最爽。公仔箱論壇% N6 }3 c* D% m
7 z3 D/ |* N3 Q1 c8 atvb now,tvbnow,bttvb推介：白虎、餓虎、老虎紋薯條
1 [* h' {+ p" v* ?: U# l, Y
0 \* ]% w! e+ u! u% u7 |$ ?公仔箱論壇
. p, {& l4 f! R& H9 W- {6 wtvb now,tvbnow,bttvbTiger+Curry
* a; T) ~# T: A2 G( e5.39.217.77:8898地址: 銅鑼灣威靈頓街
6 q- A: Y& h* o營業時間: 12nn-11pm5.39.217.77:8898, a" L h2 ^- q7 }
平均消費: $150 |
發表於 2015-11-6 04:39 AM
| 