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[中式食譜] 乾咖哩雞飯


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材料公仔箱論壇6 x7 f: H: l4 Z5 F
水.....150㏄
/ V3 [  Y2 K( I/ s2 j' s; U雞腿.....1隻- ]- R9 A% y0 G: x  c+ z$ {  g  t& W$ C
洋蔥.....1/4個
# e& m  f" ~5 M. C公仔箱論壇馬鈴薯.....1個tvb now,tvbnow,bttvb- Y# {% G0 Y; J  z
蒜末.....1/2茶匙6 C! v$ ?) t, H9 z% ?
椰漿粉.....1大匙5.39.217.77:88981 f: r: g. K9 _3 N
沙拉油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* C8 t5 Y* ?7 A5 r. |* {
香米白飯.....1碗
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- m# x, T7 o  Q2 U/ f公仔箱論壇2 j* F- L( G7 ~- f# i: {: W
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 u. o" [) V, ]
鹽.....1茶匙
. B: E+ o: o9 W" x; r: X6 s  g. A) Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....2大匙
5 ]+ g0 W4 s0 r6 t1 u6 U2 ^+ A細砂糖.....1/2茶匙
2 Q# c  e$ S, `# F0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 w- S6 R4 r. A1 l4 G
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作法
" V5 \! A7 B$ q2 d/ d& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。
6 q, J- I! K. Q+ Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 `0 p/ }2 y, p
2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  l/ ^) f& U3 s5 c" a
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3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。
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