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[中式食譜] 干貝田雞粥


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6 M' m& Z7 P1 K0 }) K- D7 L4 R% q! {材料
7 c) W5 A9 Z+ [6 ?2 V1 b' S: |tvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯公仔箱論壇1 ^# b$ v7 \8 n$ |0 r1 m
白飯.....3杯
/ Z' n2 x1 Z8 W; Y) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....少許5.39.217.77:8898- ?) Z$ d. B: o0 x% C& `
乾干貝.....1兩
" d" p' C9 o6 [田雞肉.....8兩
9 f9 A- T" L0 \: Q太白粉.....少許
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0 ^: T5 |$ z& w8 k0 C/ V
* Q% ~% @3 a7 ], P- Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 M0 i% G9 x+ H5 Q" I9 U# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許  M* U& I* S* m3 s
雞粉.....少許公仔箱論壇2 Q9 F0 N- {' c
胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898& E( e! f& b/ H2 v/ i6 R) p& e
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# D! L. N6 ~2 J+ T% d7 f5.39.217.77:8898作法; d. I+ {5 l) b9 F& L0 M
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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2 H" d! J( W- t& R6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 s0 `7 [% a' c; c

+ s. N- W9 J" r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, g' g# T: E+ p) J: S4 |5 k
Tips, S! Q, K: n. s4 I4 c
若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。5.39.217.77:88988 L: O  C& g. |
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