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[中式食譜] 干貝田雞粥


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! Z; S2 {* u! p! X& T水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb6 K  c% Y" i6 G! }+ t
白飯.....3杯
/ U( T' q- O4 P( a" B0 }0 D薑絲.....少許
2 s$ o. W& h# {" q: C' Xtvb now,tvbnow,bttvb乾干貝.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: G1 ^) s7 r; F% F
田雞肉.....8兩. q* m5 J. d6 [7 g5 b% q4 |
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 r3 {! L, P, V3 l! V
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9 d" t' v& Z& D" r+ }( v( T' y公仔箱論壇調味料
3 E3 G" }3 d$ [% f3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
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胡椒粉.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 {0 d+ p5 n- N
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。
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# K9 X3 m* D5 w8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。7 @! k: M% Z- Y( P4 J) u

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1 l9 H, O( H+ K- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
/ ]9 M- M" Y8 `1 [- _2 y若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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