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[甜品] 炸香蕉捲

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. ~: h2 \% y6 w4 C9 }) ^  o( u9 c) l材料
4 q$ b/ C4 X5 _  Y+ y6 p+ Y2 _3 W香蕉.....2根
# w3 h1 c* f- t3 a吐司.....6片
* d5 q/ `7 Q, O) i, d  X( ~: R& Ztvb now,tvbnow,bttvb, C  y, M2 N* D9 H0 E6 _4 Q  e1 L
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調味料6 k4 c6 q1 A6 I) Q5 h( ?
雞蛋.....2顆5.39.217.77:8898, k# i" t1 s! a- R
椰糖.....2大匙公仔箱論壇1 Z2 I# T1 D$ m2 j  I
細砂糖.....1大匙
) @: R8 w8 ^- r4 K% i& R大白粉.....1大匙; A8 v0 z' L9 g2 q, x9 z0 @
麵包粉.....300公克
' X% w; \5 c% r1 \低筋麵粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d- J" p9 g% L4 @9 U' f4 b

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作法) A  A8 t; S" B# e
1. 將香蕉皮剝除,弄碎香蕉置入碗中,加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
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& W4 m- {3 U1 ]6 ~/ {) [' O3 X1 W2. 吐司去邊,以菜刀將吐司壓扁,挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內,將吐司由下往上捲成捲狀。8 n6 Y8 }( s/ G1 y! M

; r" e3 B2 b4 b& u" L6 H( b9 h3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊,塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口,預防油炸時開口。
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& P2 u: M  d/ f9 }# Z4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。
2 l* l% b- f8 C7 v2 y. Z+ v) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K6 G( S8 c8 S7 o& W; o- w5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉,沾上作法4的椰蛋汁,然後在外皮上均勻沾上麵包粉。5.39.217.77:88986 }. N; a1 K, C7 M; P, w
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6. 取一鍋,倒入適是的油,以中火將油溫燒至160℃,放入作法5的香蕉捲,炒約3分鐘,至表皮呈金?色,香蕉捲浮起即可。
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