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材料
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9 o" G# _: ~# y* j0 |) }/ C9 a4 }tvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....20克5.39.217.77:8898+ n: I5 |- p; G/ k2 c( Y
紅衫魚.....1條tvb now,tvbnow,bttvb8 K9 `8 j7 T6 r% ^- X1 S1 Q
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豉油調味料
# w8 M) r. U7 h1 w鹽.....1茶匙
& @8 c, f; G2 C4 N公仔箱論壇油1.....湯匙
6 O6 E+ f4 L, M/ f! R# [, F7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油.....3湯匙& O- z/ Q) Q2 D' U: O
* h* a V( d8 f% f5 ?; [+ \tvb now,tvbnow,bttvb做法" s# }# X7 Q. G0 i9 `
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。5.39.217.77:8898% b) z( j5 }4 P1 o& r6 ]: g" ]
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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) w5 \% P: W; A8 W& J+ o7 r公仔箱論壇3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ K, o" F2 ]. a) p; {
' C- G. G1 ?8 g! d4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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6 P: S3 ?8 C& M/ e: d- i5.39.217.77:88985. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。4 a; |6 c) J3 i6 i/ H: l0 c) \) e
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 |) P7 d( p
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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