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[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料:
" z( w3 |( k9 ~8 h- t& A- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....少許
! S) n( \% I% |5 D# a3 P" D0 Q雞蛋.....2隻; F# A& G" z: {
白醋.....150ml
$ i# F$ R* _' T3 C; [水.....3Litres
' H. J# I9 R) Y& s$ J6 a, F: ?香蔥碎 .....適量; I1 }* `. N$ ^# G( i) \
黑松露油.....適量
! P3 |5 J! F! h  f% Xtvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬.....1茶匙
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5 W4 @& N5 E4 Z( ]2 ~4 n9 b公仔箱論壇( P; r& w$ W0 p8 G) M0 Q
做法:
: Q. ^9 n. W! \( Q公仔箱論壇1. 雞蛋置室溫。
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7 w2 J6 N/ m9 w) @( [5.39.217.77:88982. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。tvb now,tvbnow,bttvb! r6 f4 ?7 ?' g5 C' f1 _8 a

5 Q- |  _+ ~2 w# V2 R& P" r# c, \/ btvb now,tvbnow,bttvb3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。公仔箱論壇9 d  Q3 G5 U; {' n
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5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。
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