) i1 a9 u: E; @5 c7 D材料：(8-10人用)
: [! v! u' h6 @# F- Y, b1 [# z公仔箱論壇旺菜.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb U) j, L2 ]9 k7 ^: e" b
枝竹.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) n8 l' p% r( F B( k' x
南乳.....2磚
7 V! b% i7 r3 O; j* Y菜油.....3兩$ j# }/ u* G. m" C7 X, \
銀杏.....1兩半% s- V$ ~+ O! ^. E# m( `
砂糖.....2茶匙
5 B0 E! D7 e0 b2 O清水.....1飯碗tvb now,tvbnow,bttvb, d/ G4 @- t6 F( e# A
豆腐卜.....12粒
4 ~9 j! |, H7 M0 ?5.39.217.77:8898冬菇粉.....半茶匙
4 W ]4 w! o$ K* H) U5 B! V紅棗.....1兩(去核)/ f6 `: C! g" R) N3 ?' p& l
雲耳.....1兩(已浸軟)
( O( M A; C( }7 H* Z# B$ |木耳.....1兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 `8 u' q1 D
冬菇.....4兩(已浸軟)
* S, d% w9 v! v6 E0 wtvb now,tvbnow,bttvb髮菜.....少許(已浸軟)
0 [2 ^: [8 F/ h公仔箱論壇雪耳.....少許(已浸軟)
2 |- J5 f3 Z5 l# l; k4 D, g紅蘿蔔.....12片(切片)
3 G" G5 P& a- Y4 m/ K金針.....1兩半(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 o+ p2 r4 ~2 V8 U) O) R
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做法：
3 l6 u0 E; w ], E! k, O1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。0 } } y7 U8 w Z
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 w7 T ]8 K/ h! @, v
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% D) F1 r a
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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