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材料 (2-3人用)公仔箱論壇( e6 A, T( m/ U
紅椒.....1個（切塊）
1 N/ H9 E! s6 K# J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1個（切塊）
5 b5 K6 U2 v- J% k0 p% x" Z5.39.217.77:8898罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
* z2 C6 `1 Y) Z; a$ A6 j脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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& @! y" F0 C! f醃豬肉材料
" J2 m2 N& o7 I6 b公仔箱論壇糖.....1茶匙公仔箱論壇2 K" F; N- X5 [+ f2 I
鹽.....1茶匙
& r$ z2 Z, Q1 a9 t5.39.217.77:8898油.....1湯匙
( v1 k$ b( p- b2 e9 R5.39.217.77:8898豉油.....1湯匙
6 Y+ E6 _+ ~( e" C8 N/ G9 R& j6 U麻油.....1.5茶匙公仔箱論壇+ \* t0 R: ^3 }
生粉.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 B' G" b# Y$ o
2 }4 x, r3 Z7 j( s. j6 c: \ O" h+ k: Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" o% e, W* e7 D% `
醬汁材料公仔箱論壇0 Y% o, A6 S1 h
糖.....3茶匙
$ u! a M! `# ]: I茄汁.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o H( z5 k% ~3 v, G, O O _: P
白醋.....1湯匙, A4 i; R1 N% a+ ?% e
o急汁.....1茶匙0 u4 ^8 I! `; \& m' X
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb) w1 e! F2 X0 y- N1 h
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6 ^% {4 K, M2 R; [; l1 @2 u5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇9 \$ l4 Z! h8 Y
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。5.39.217.77:88981 E* b/ S3 i3 ^1 r
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。公仔箱論壇$ r' c; E" x( V+ @0 f6 [+ w
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
& F/ R$ M: I. d, A( Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& a1 u) g g; W6 E& ?
4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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' c/ ?# l8 c1 k$ V5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。1 e* O5 A, D+ k7 S; m6 h
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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