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材料 (2-3人用)
$ }, W E3 D, l( y* K6 h" q; E紅椒.....1個（切塊）
0 z. N1 @7 p8 w+ |1 \, Etvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1個（切塊）
0 Z! W3 [! F' H, L罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）5.39.217.77:8898) I6 n: ~; b. p5 w8 W
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）. X. ~. z$ E! u7 E* ^. L
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7 s. | W' f( a: _) }" j7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料9 E* f; I8 g; o4 i' }9 C$ I2 _; J
糖.....1茶匙
) N# _# p2 a# X, u5 o! a* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
. Z0 z7 T3 r6 V& J {- l1 Y7 ^5.39.217.77:8898油.....1湯匙公仔箱論壇, x" |0 U* ^$ {: f
豉油.....1湯匙5.39.217.77:8898! h0 e2 d# Z1 U
麻油.....1.5茶匙5.39.217.77:8898* b; p" n9 T( S: O% y: J. u8 ~2 S
生粉.....1.5茶匙
1 ~$ }: |8 v$ E' X6 M* ]' k9 i R+ m公仔箱論壇
+ c7 t; c& g1 I' D S2 {( P- R公仔箱論壇- T% H% g$ Y+ A& z: `* J
醬汁材料
: R0 G- _+ I* E( c' ~3 h( S4 y" X1 R公仔箱論壇糖.....3茶匙
8 A4 L5 a! T x3 f7 S ~7 q5.39.217.77:8898茄汁.....3湯匙
2 F7 l2 u- k( i ^/ R" a公仔箱論壇白醋.....1湯匙公仔箱論壇1 G/ F+ j3 `' E/ L
o急汁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L$ C! r0 E7 j9 E! W
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
5 u% {, g7 E- i% H7 V公仔箱論壇( i/ ~9 n9 Q# Y$ p) x ~4 J
0 H, ]% c. B( P+ Z7 {4 u' D- t做法公仔箱論壇( z; s9 u9 W ]4 B
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。5.39.217.77:88986 R! c3 n9 Z& C7 ?5 |
% M! r& d% _" e5.39.217.77:88982. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3 {7 a2 m/ O! l3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% {, ?6 h! D9 R" P
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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6 V: [0 x2 B3 o9 E5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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. M. j6 h" v. L; n/ s+ P- J5 L6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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