tvb now,tvbnow,bttvb8 }( O" {: z# ]5 i: V3 E
材料(1人分量)：
( l* t& O/ W1 U1 L% X1 H( ~& ?" g6 E1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
" x1 V" @" O/ _. c; E. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛.....200g
5 Y) A' {+ W2 x, Z+ E. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \) G, p, |% H+ L% F2 W- z2 b8 q
: R N! `! g+ H; M' N5 a, S/ G
7 g+ Y% K8 S$ v- [/ v3 e6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他汁：
" A! x& U" r7 k2 ^1 t0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 90ml
+ V4 r! L: A2 B1 u" r& x+ Z清酒.....少許
1 Z* y# }- _+ `2 a4 g5 B公仔箱論壇醬油.....100ml) N: r2 X- ]8 A/ [$ e7 X3 x
日式酸柚子汁.....90ml
$ _# z5 u/ m7 P7 a; g4 G$ K4 N! Gtvb now,tvbnow,bttvb
o8 g# q' v1 l$ q6 A' g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; d& v: ^3 B" [/ \7 d) x
做法
+ T7 i2 \5 W( p9 ]6 ^5.39.217.77:88981.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
( T$ {) J0 [ j: e7 v: Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 {7 w0 a) B% A; _( E `7 D) k2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
0 @- O9 @7 D9 T+ q公仔箱論壇
; E) S- `' ^( T W3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
& ]% S3 f7 C- Y0 B4 Ytvb now,tvbnow,bttvb: d6 S7 X$ q8 w, i3 A2 a4 m4 t
4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
! s0 w( F7 T8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 e* `( z0 y& V. c& T0 D
5.反轉再煎約30 - 40秒5.39.217.77:8898) N5 l0 O4 u$ ~% f ~
. h5 v- j" U5 S# O" C8 X
6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘5.39.217.77:8898' k: f. f5 m. W# ]' s
5.39.217.77:88989 F A+ ~, A! ?$ a
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
0 l/ I7 @5 I' e N$ l/ J8 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l. }3 G, W/ ~( |: {3 L
8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬公仔箱論壇7 k h9 ]4 k7 }4 s3 i0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& B/ b# G. ]; M- V1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb* m' o2 z2 S1 |: p( M2 [0 [ M3 T
貼士：公仔箱論壇2 M3 z1 ~! [' G: ~. K
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
8 m7 }8 w* }; P" Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( R/ c' C6 ~
2.可伴生洋蔥絲同吃。
8 D. [6 U9 c8 ^3 n7 z. Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 J! ], |5 u( K7 t# F5.39.217.77:88983.和牛宜選A5級，味道更佳。5.39.217.77:8898" D2 K! ?: y3 c6 O) J [
|
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 