材料
- I) y1 X. M/ i1 H" g0 ]" btvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....45g公仔箱論壇1 w& E+ S% c: r4 I; \
牛油.....75g
+ I; a7 `5 _ G公仔箱論壇奶粉.....18g
+ }" V# E( v8 F5.39.217.77:8898蛋液.....15g' K6 B N- `+ e) g; D
吉士粉.....12g, ]/ O" n, B/ o |# z! ]$ q
低筋麵粉.....114g
& a" d! r9 I( F4 d2 i Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 G- a1 |5 W4 i
( Q* h3 K, _8 C* s- E( W芝士餡5.39.217.77:8898% a% E9 `5 T1 i( o1 j4 P$ `, d
牛油.....32gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. r+ s, X/ j; R9 ]
砂糖.....38g5.39.217.77:88989 U% Y, l0 b- b# f: g8 c
粟粉.....13g a( U c" z/ ~. y# x8 |
雞蛋.....1隻
; e" H4 s) s7 F" c+ S鮮奶.....250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: ?% W2 g3 P, r, u$ l# L4 c
車打芝士.....1片
9 `% M1 c9 |! s0 T% q. \% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士粉.....66g. B9 T* j5 ?& }! z7 N# A2 f3 g9 i
! U3 t, R$ Z* w$ `& b9 U- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x# S& b$ x5 {公仔箱論壇做法
) R2 z# ?6 S' ^% h- t! X R* U# r1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
' f2 H8 {7 q( P5 l0 N. {% c) |* ?# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Z5 _. ^' L; Q
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
. Q' h4 I1 T1 S7 q+ a: [# V" d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \- \9 w' }& P3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
5 R; |& X6 |% _; g) m( h3 o% ?7 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 c; Z9 ~/ q# l* b+ [5 k0 |
4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 R p. R' Z; `3 S, d/ d6 J
' W! ]& s2 U/ x# u% ~' g0 Itvb now,tvbnow,bttvb5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
. Y# T! ]; O. c' {% W# \# u/ J) T/ j! @( b6 j) a
公仔箱論壇# l9 G6 ?* ^1 q$ M
貼士
/ Y4 ^- D$ S+ b. i6 O1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; C5 ~3 f0 A- i/ d) J- J
$ R% f) ^8 }5 {+ p& M; n, ]5.39.217.77:88982.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
| 