材料公仔箱論壇8 h1 V$ P3 R/ `6 ~! ^* f
糖粉.....45g
^9 G# W0 i6 p, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....75gtvb now,tvbnow,bttvb4 g# f& j7 l( b2 j5 y9 N f
奶粉.....18g5.39.217.77:8898/ z0 l! _; _2 J; ^0 s2 d
蛋液.....15g" s+ P2 m6 u# A$ r4 |* C
吉士粉.....12g
) f+ n9 h6 C0 W* h7 u4 k5.39.217.77:8898低筋麵粉.....114g0 C/ j3 v) T# L p
公仔箱論壇5 O9 ^3 v& l) c& h$ V
$ D8 q. ?2 r; k- ~" o" [/ _, f公仔箱論壇芝士餡5.39.217.77:8898! J V* M( r& h, n* n( w( x& g
牛油.....32g
% `2 S% G, J! `3 i7 H1 s( u2 J砂糖.....38g2 c' `6 T0 N. _1 k( ?9 ?1 M
粟粉.....13g公仔箱論壇, \/ Z/ E# I# | a p: O$ t- Z7 y
雞蛋.....1隻
. Y' a, M# c' ?9 z公仔箱論壇鮮奶.....250g
: g% I* \# w/ P) O' ktvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片
+ }0 N3 _8 s* j$ w+ P$ F) P5.39.217.77:8898巴馬臣芝士粉.....66g
3 X! A" t% z2 utvb now,tvbnow,bttvb* v7 D+ V* P7 A H$ `
3 S4 S! b, o0 o, O2 `9 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
/ o8 H; }2 P' V& c# X. c4 N1 c1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
e) }1 a, ^+ s: N3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 E# b. w& o; y! l
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化& M& c$ n6 Z0 y
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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, g5 D9 l( q' v0 l! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成2 s" M; B, J- y% |
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. ?. j, c" s: u8 C6 h公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898, j' N# V1 ~0 G9 m5 a# O) M4 n, Z
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheesetvb now,tvbnow,bttvb5 v0 U- G! n6 _" j4 N% u5 M
% N4 t, p5 e2 \+ n) E5 A- E2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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