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在釜山，不止隨時隨地吃到新鮮魚糕，還可親手DIY體驗，名副其實的「魚糕之鄉」！
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$ R# c/ }1 F) i6 n6 o k5.39.217.77:88981 在釜山傳統市場或大街小巷，隨處可見魚糕攤檔，已成韓國最具代表性的國民小吃。: o4 x+ ?! E8 ~1 w0 B
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6 w. [4 @7 Q q7 e5.39.217.77:88982 魚糕種類多不勝數，有油炸的、有蒸的，還有蝦肉、蟹肉及芝士等千變萬化口味。+ d+ [' y4 r! w( k5 o/ q6 ^/ ^
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# l1 X* ?7 Q# j: B: @) |! ^! l公仔箱論壇3 「古來思魚糕」裝潢時尚新派，不說還以為是麵包店。
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位於朝鮮半島東南端的釜山，乃韓國最大的港口城市，得天獨厚，三面環海，漁獲尤其新鮮豐富，而利用新鮮魚肉製成的「魚糕」，更成釜山代表名物。在釜山，魚糕不止是庶民的街頭小吃，更堂而皇之登上大雅之堂，變成豪華專門店，甚至可一嘗親手製作魚糕，好玩好食又新奇，一次滿足3個願望！. U- l3 W+ r) h' [/ U4 w5 a3 F4 y
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彈牙過瀨尿牛丸- A' S$ Z' W2 V- H1 L" w
「魚糕」本來已是國民小吃，來到釜山，更加是無處不在。大街小巷的路邊攤都可以找到熱呼呼的魚糕串，南浦洞著名的國際市場和富平市場，甚至有一條魚糕街，街上隨處可見拿著魚糕邊走邊吃的路人。小記閒逛樂天百貨，忽見遠處商店大排長龍，以為又是韓妹至愛的雪糕，原來是六十多年歷史的釜山著名魚糕店「三珍魚糕」。魚糕款式多達數十種，招牌炸魚糕波波，有芝士、蝦和咖喱等口味，口感彈牙過《食神》瀨尿牛丸，難怪天天都大排長龍。5.39.217.77:88988 C2 m7 t5 u: b+ c0 i% h
2 _1 s; i6 W- X# u k+ Q% Y因三胞胎而爆紅3 l& S! k3 j1 e9 d( B# \
另一家「古來思魚糕」(Goraesa)更有名，皆因韓國超人氣綜藝節目《超人回來了》，剛剛9月底播映的一集，宋一國帶著「大韓」、「民國」和「萬歲」三胞胎來吃早餐，還即場試玩魚糕DIY，自此熱爆全國！古來思於1963年創立，堅持不使用防腐劑，只用新鮮材料製作。分店遍布全韓，總店位於釜田，而三胞胎到訪的海雲台店樓高兩層，1樓賣場裝潢時尚，各式魚糕琳瑯滿目，隨客人自行挑選，還有自助食堂供旅客即場品嘗，超貼心。 f* b+ d f9 E* t7 L7 G" n! D0 }8 r
2 r4 N+ `; Z4 e魚糕DIY體驗. O; D( K$ Q n' U8 k$ u) Q1 p4 M F
魚糕教室位於2樓，DIY體驗收費10,000韓圜，全程約40分鐘，只要3天前預約，夠4人就可以開班。導師先作示範，學員跟著做，步驟簡單：先將魚肉反覆「撻」成魚膠，再在方形模具中攤平成魚板。接著拿走模具，再用竹籤慢慢將魚糕捲起，看似容易，其實必須雙手並用，兼運用陰力才能完成，很多大男生都弄得滿頭大汗。最後放進蒸爐，20分鐘後即有新鮮魚糕串可大啖品嘗，甚有成就感！5 U$ D; O/ B) Y* e% J
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實用資料
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地址：釜山市海雲台區佑洞
) i9 u. r: t# i0 ^魚糕製作體驗收費：10,000韓圜
4 k# c0 Z2 e& p* L2 u5.39.217.77:8898交通：釜山地鐵2號線「海雲台」站5號出口直走。
. K+ _6 X# S* ?/ ~tvb now,tvbnow,bttvb簽證：持有香港特區護照或BNO，均可免簽證入境。公仔箱論壇) {& z5 A! m4 e- D
匯率：1港元約兌140韓圜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 n0 {0 S" e" m. c
航班：釜山航空直航釜山國際機場，票價約HK$1,680起(未含稅)。
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發表於 2015-11-2 06:15 AM
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