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材料; A( |7 c, J% L) k; P
西芹.....1根3 S2 u( a; l% e$ @* n! z
磨菇.....4粒
( z2 G, E3 M1 i- A+ L) K5.39.217.77:8898酥皮.....1張/ O. ]4 W7 j3 n" }& [2 ^* X
鮮奶.....150㏄公仔箱論壇+ ~9 n. i0 j q9 b
白湯.....1000㏄. _% m! h/ ~- |. Y$ _/ j$ g! N8 r+ Y
奶油.....60公克5.39.217.77:8898- D; j+ I: }3 v6 H
蛋黃液.....少許
. `! m& @3 H- M0 W) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉.....50公克
7 v! J' u; { d; g9 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....150公克
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公仔箱論壇9 v3 E; z# v( O* P5 G
調味料
; H& }- d% C2 p4 Z鹽.....1/2茶匙
1 g; h: H# B4 Z, a+ b9 {3 H6 r$ _5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1茶匙6 _' ]4 O4 J* f; J8 C+ ~/ C! R( N
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# l$ a" e% Q) Y! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法% e: L. }1 q F( }% H) k+ }: O
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# l, o" y7 [( G
l, b; ^3 {4 D) T6 g5.39.217.77:88982.蘑菇洗淨後切片備用。; J; ]; i% c9 G2 Z' F, S' f" O
6 N* B0 n3 f7 B8 M: \3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。: ~. l$ |: y% H9 k# V6 z* |; q
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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