本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) x' J# f/ ]' H3 _& Z
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材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb& U0 y3 y" r$ I; G9 J
鹽.....適量
0 j! \. }! H. c/ j薯仔.....2個5 {/ G3 o# h, ]( o: D
牛油.....少許
4 M/ Z9 l2 A" d, P6 v0 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....適量tvb now,tvbnow,bttvb p+ i# J4 S; p% n; ^" v. M$ v
肉腸.....適量公仔箱論壇8 E+ e3 m; @0 a. E( G
黑胡椒.....適量5 {) G2 `) A# O" ]
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濃汁材料：
: a% P7 Z/ q" O9 f& s5 b, r% w- V鹽.....少許
3 z* ], L) f% N1 Y# m3 `3 x4 w, A1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克
1 d9 r) P+ Z: m. wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& Y- [, w' J: @# N, q3 D
喼汁.....1湯匙公仔箱論壇7 @5 y! P% ?- Q; R
洋葱.....1大個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ d- g. ?0 L: o/ {' T! ]- G [
黑椒碎.....少許
2 k1 T% [5 b6 g2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450毫升
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* g1 O- R7 M0 ?% k* H7 |" ?% g5.39.217.77:8898做法：
% {+ D7 n9 A- p5 Q- r9 f6 s5.39.217.77:88981. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。9 U# L/ T' c% s" J* I
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R# Q- p: E* ?7 i8 P' O; {+ \
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。5 w" F; {- S3 M6 ^
/ J1 ]- \, I: h! ?7 j9 P公仔箱論壇5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb+ i! z: I6 J% r# Q* j( |& Q
1 c8 x( E/ ?$ d$ J( Q8 I6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。5.39.217.77:88989 l0 f. O9 J. W k) \1 g
% Z& B. g0 {- ?: [" Q* M7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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