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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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* o  ?" F' {% x& s4 d, T2 u公仔箱論壇材料
# a6 N2 r0 q1 b: c) `& f水.....200cc
: X: }" B6 u; b# R公仔箱論壇檸檬.....1個
7 ]0 J/ Q0 R; [2 c2 }麥芽糖.....100g2 m5 ?/ q* Z3 V0 u+ w1 j: t
細砂糖.....100g
1 J5 s& K* |" K7 U7 [2 L2 x- h公仔箱論壇果凍粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 {: s6 @6 N. B, A2 q. Z5 t! p
新鮮水蜜桃.....500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s+ x6 ^' t8 S9 {
罐裝水蜜桃.....150gtvb now,tvbnow,bttvb; ]. h! n6 w) i- v) k6 Y
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作法3 y" W5 E- d, ^5 ~; t1 X+ @
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。5.39.217.77:8898. S3 J" D) p/ k( c- e1 c

. g* M: d! u" q公仔箱論壇2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
2 J4 Z( M: y) J* \( ^, n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ v! Y7 J! K* x6 P$ v1 _# K
3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。5 x" L' K; c* w* U1 j- H+ _  u

) E$ y, B! k& o( q. i3 w8 r4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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6 j2 d  l: W8 G5 e' M9 C, w0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! R( h* C" P" e( l

8 _4 {6 Y( f: y3 }3 G- L0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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