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[中式食譜] 奶油鱈魚


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9 g. @/ h# E: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 w* |7 @* m) Z" `  L7 L0 Ptvb now,tvbnow,bttvb鱈魚.....2片
, y1 k0 k# k# J& N& \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆
' k3 z% {7 Q7 ^9 W2 q0 n3 j3 Q" G奶油.....2大匙公仔箱論壇7 Y! ?, j6 V. T' n: z  B
高筋麵粉.....50公克5.39.217.77:8898. L4 W7 y! Z5 x7 f5 }
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tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% h8 }) ]# b( K
調味料公仔箱論壇; D+ R% L# Y$ B8 N8 T' o
鹽.....1小匙公仔箱論壇2 A( F& _+ ^& o, s/ {4 S
蔥段.....2枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. ~( d' A, M# x# C3 B+ X/ W
薑片.....8片
# D* c" \0 ^% `tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
7 i( P- h* }# B4 Q; F& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1大匙公仔箱論壇4 l7 [# S% O/ }& B8 h1 m
雞精粉.....1小匙
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' i# E: `# I; U1 g" W0 btvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:88984 r) L  i3 j! J1 E! F% H# c  c
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。6 q' d/ R. q8 W3 B$ P. v& |0 c
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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0 N2 u$ A, N+ b6 ^, a3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。) l  g; g+ X( r8 |* D5 U

0 j4 _- ]- _( c+ L! E+ e# c4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。
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