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' j3 B: M* I& R$ h2 D5.39.217.77:8898材料9 v, r5 N! G* s( D8 C! t
蛋.....2顆5.39.217.77:8898. A3 M+ o1 r5 h, e3 {- U
蕎麥麵.....70g
! G$ d. W% T& g+ \, W2 c& n高麗菜.....60g5.39.217.77:8898+ I, h! @& K( m% w/ m# J
豆芽菜.....20g: K1 U, Z5 d, k" G$ s" z
青蔥末.....少許
; \9 Z& {- E! m5 O! d! G: I5.39.217.77:8898辣醬油.....少許
9 v( E8 N/ w7 Dtvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁.....適量
c! V- c/ Q6 G$ K0 @ A8 e五花肉薄片.....50g
/ A( r5 L! M0 p& H# V, t公仔箱論壇柴魚素.....1/3小匙
, b7 N4 k h, G. Y+ |/ C! ]2 G- ]公仔箱論壇柴魚高湯.....1大湯匙
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% }) s7 O) m, l5 v$ v' p/ J; J佐料：tvb now,tvbnow,bttvb# W$ @8 k6 z; C. E
蕃茄醬.....適量
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; N/ h6 g& V% _3 h# x! v7 T3 u5.39.217.77:8898調味料
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辣醬油.....少許1 C, {) j3 G9 @4 C1 R
煎餅醬汁.....適量
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3 j2 q! [4 t5 y/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ v0 b2 J7 V+ ?( h7 o* o
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* ]6 a4 Q/ h8 F6 v& f2 |9 j蛋.....2顆, a; M' O# g+ h' E4 ?
柴魚高湯.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O* E/ @2 ~- ?$ y8 B% ?: O
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作法
+ O \6 G- `; h% H7 u; utvb now,tvbnow,bttvb1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。5.39.217.77:8898+ m9 ^7 Q0 g1 t
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
- y# L# w$ E e6 g0 o公仔箱論壇
0 l1 m7 ^1 I7 `5.39.217.77:88985.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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0 h" R a0 z# J' S9 P6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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