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材料
) m: S; C* k! H4 T; |蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb: [+ d- Q6 E5 ]2 P& F
蕎麥麵.....70g7 `3 P3 N( X1 U1 _7 S g
高麗菜.....60g
" C( ~2 f `) k/ V8 S* @) e公仔箱論壇豆芽菜.....20g
; m, q1 r# |# g3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末.....少許
$ _7 C' c) R4 ?( l" s* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油.....少許' s8 S; ?7 A* g1 `, f$ K1 `4 S6 v
煎餅醬汁.....適量5.39.217.77:88989 @+ @8 V" V4 h! M2 m
五花肉薄片.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" {9 k0 Y/ m2 Q) l% i
柴魚素.....1/3小匙
2 U6 j8 _0 v4 c- Ztvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯.....1大湯匙
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佐料：tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ R# ]1 r" R7 J( x8 G3 v/ S
蕃茄醬.....適量
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調味料2 B! v$ O! H; U4 p
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% F# y6 K8 Q1 Q! v9 g, m蛋.....2顆 h9 Q8 ^" I' M4 Y1 ?3 @6 w
柴魚高湯.....1大匙5.39.217.77:88985 K; D+ v% @) S, p1 z1 I
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作法
/ k7 {6 i$ c) j X' U公仔箱論壇1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 I- C2 l, p$ A, D4 G1 J
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。, W( f% p9 ], y1 `8 u
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。+ S; \8 }! d O( }
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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