; z3 B8 U3 S4 @) |公仔箱論壇材料
7 E% E5 A, A+ Y' `& S魷魚.....1/2尾
) v7 N% l) D, g# I薑.....10公克
* z6 P* b! L5 d+ `4 k4 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10公克
$ y o% ` W5 h+ _ r. s6 M0 R' n5.39.217.77:8898芹菜.....300公克
) y8 { G# t4 r, Y紅辣椒.....10公克
* w: z: Z+ e" a- a1 r# _5.39.217.77:8898+ Z" ?1 S9 W* ~& w% ?7 c0 ^
; G2 T3 I6 N8 V公仔箱論壇調味料
2 m9 o7 x, [1 I6 D; D: H公仔箱論壇糖.....少許
' r8 |6 Y# m8 g# J1 I" f4 F2 h米酒.....1大匙
0 s/ o9 {, Z# K) W( I; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙
! S' J3 I& Y) s2 M7 |5.39.217.77:8898雞粉.....1/4小匙
) i1 d' [, g% t' ]" r公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y; R7 {8 K0 o
作法
/ ?( v$ N$ g' r0 _ ^/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 L5 r" ]3 ^5 A' b& [
o& w9 a( x4 C! {5 e, Z- U公仔箱論壇3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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2 d5 v2 N+ v( d$ g! F2 g. p公仔箱論壇5.39.217.77:8898. k- ]% {0 ]4 |1 o5 ~( ?7 s4 q! R
Tips
# N5 M( H1 V5 {5 p許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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