材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ }/ n, m7 k9 J% I! m
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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調味: 公仔箱論壇3 m! H2 i0 V: ~( E
芡汁(一)：
r5 M; R& U7 m! W5.39.217.77:8898蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 - Q9 a ?; X* y% u8 b4 F: w
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9 w5 g9 a4 O) W3 [ c5.39.217.77:8898芡汁(二)： 9 B/ q7 r1 t3 s& ^
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙公仔箱論壇/ p- y$ ] U3 E% _: [1 M
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2 t' e, }0 X @" H/ ~做法:
# L3 o& F8 r" @& i3 |9 ^- u+ H' E1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。) b/ [1 X2 y: g9 w' R
! S2 y4 W7 ]; Y) ~公仔箱論壇2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。 |
發表於 2015-10-29 04:36 PM
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