材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 Q9 s: V( I+ }8 B
嫩牛肉150克、芥蘭300克(摘去花，切段，沖淨及隔乾)、薑2片、蒜頭1粒(切片)
0 R% h" J4 x0 B3 W: xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' |6 n Y2 e+ ]# M
# d/ Q2 y- z; z' v U8 t調味:
# w# L2 i8 ]& g4 H8 ?8 m5.39.217.77:8898鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `& |$ m; O: ]* E# r; I4 I
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醃料(一)：
( |; q4 b, e' W: `( Y5 [( W5.39.217.77:8898梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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醃料(二)： ; b, `) c2 o9 r' \) F) w; G
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 芡汁： 水5湯匙、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% D3 U$ V+ j: p- y$ m# ~ m
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+ Z( `7 n6 y( p! _" Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇6 p4 ~* f1 Z9 C* u, d
1.牛肉切薄片，先與醃料(一)拌勻，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘。
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i3 F3 P9 j( G0 ]& o7 M0 G+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹽、糖及水拌勻，再放入芥蘭用中火兜炒，倒入適量水輕拌，蓋上蓋煮約半至1分鐘至菜熟，取起菜瀝淨，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 T: |4 L% ]: `
$ _' \) z2 M9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放下牛肉，每邊輕烘片刻，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 Q6 Z1 T4 e) b+ Y
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4.煮滾芡汁，再把牛肉回鑊快炒，把牛肉及芡汁淋於菜上即成。 |
發表於 2015-10-29 05:30 AM
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