}! ~) f, P# [! Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ \* B* y4 D- o: u) q
6 Y6 [! @3 u0 Z0 g3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 L" k) |+ R; h, x. Q/ h7 h4 O油皮材料：5.39.217.77:8898; U( v7 w" ^( A0 I
水.....63g
, d, U( u0 @9 ?$ p7 otvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....16g5.39.217.77:88987 u- p8 Q& }9 h
豬油.....63g
$ {* [1 `' u2 W7 }: \0 [! E+ b高筋麵粉.....95gtvb now,tvbnow,bttvb, m9 e: X! L/ l' S; K/ O
低筋麵粉.....63g% e4 m) {: G. Z8 s4 k
7 L" \: s% G3 G, _8 _2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l* \- J! o& d' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 m. P- s9 U2 B( {: |
奶油.....100g
3 L O" B# E5 G低筋麵粉.....200g8 r( ^5 ?: t* t2 [, `' v
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內餡：tvb now,tvbnow,bttvb& U4 ^2 G8 l! P3 z0 o8 _& ?
核桃.....70g
6 H* C- `2 R/ I/ k. Y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棗泥餡.....830g5.39.217.77:8898 H1 l2 M8 q j+ X* C% p9 m9 {
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+ X7 [0 m* P8 B: O) t* x8 ktvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
5 @ G5 N' A5 @公仔箱論壇食用紅色素.....少許
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作法
6 L7 E7 @) _$ U3 p' U6 g9 o公仔箱論壇1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。5.39.217.77:8898. B: D: V( M7 ^/ Y9 N/ T
/ x. U* U* _& _0 I/ k+ \公仔箱論壇2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
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3 ~8 G% o1 L8 T7 A( P: @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。# I; y" X, B. A" u# t1 o3 s
/ o2 j; a* i$ j+ M7 N& |公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。tvb now,tvbnow,bttvb S2 {/ b9 F J/ b
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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