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$ }+ O+ B0 A, N5 ~1 G公仔箱論壇材料
4 b1 R" l, f. L: L* C5.39.217.77:8898油皮材料：8 U2 v% j% H9 }* v) @! `) @4 W0 t0 w; [
水.....63g
0 R5 e3 C$ C. L3 F) e公仔箱論壇糖粉.....16g
" r/ k6 u$ B( a) ]0 s/ l# }) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....63g
7 k3 B" B6 {/ C- S, o' w5.39.217.77:8898高筋麵粉.....95g
: W# t9 Q' N/ M2 Q4 ?) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....63g: ?' i( a9 e- B
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油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 R$ O$ g$ f# S2 ~
奶油.....100g5.39.217.77:8898; s; S4 O% r8 N z) Z! ^# ]
低筋麵粉.....200g
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. b9 T6 ~: y8 V' N% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：' S4 }8 [2 S9 Y( E" V k: ~4 e
核桃.....70g
1 H4 u) I2 |6 C$ ^- Otvb now,tvbnow,bttvb棗泥餡.....830g) `5 p6 e `4 e. g) b
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其他材料：
) |/ U7 F3 L( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用紅色素.....少許' k0 Q4 Q; B% Q$ I- u! n3 L7 Y
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作法公仔箱論壇! B! [" E; e4 A5 P
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I; h. Q" R Q
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
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" E+ Y' T. @$ w0 Y5.39.217.77:88983.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
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4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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