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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ K2 M9 g$ d
材料公仔箱論壇 l5 S0 z- } }3 x6 _
豬皮.....300公克
& ?0 w8 \3 X' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉.....150公克5.39.217.77:88981 y9 |1 s8 ^. T- w! S& F; w* k) l# J
沙拉筍.....80公克. \7 ?( P0 K/ c2 n" u5 x
洋菜條.....5公克( q- J( c' J# l1 ` {
薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f! E' i8 ^0 {- Y+ @( f0 W2 r
蒜仁.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb% b0 J1 G6 P/ {' F# j
白胡椒粒.....5公克
9 l4 `5 w; L8 }2 ~* q+ o5.39.217.77:8898水.....600㏄
( I8 D8 \& g$ l! g+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量5.39.217.77:88984 S9 l8 h1 ]- f' h! b
公仔箱論壇( o/ s8 y4 r2 h& q& x& P: v9 r. ^
7 o3 F: V" M8 X2 v* ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 V! t# p! f E5 W* l6 f0 P* H3 p+ P0 {& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙5.39.217.77:88982 X: H6 i4 b" i: O
素蠔油.....1小匙0 ]# g* k! F6 f1 z# X
冰糖.....1小匙
1 g5 b& T5 P* W( w3 a! j' s# r8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
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$ f5 g* Q, p. L' b. u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ x) ^0 g" [" p+ @& X: k7 u; J
作法
8 L0 L+ @2 P, K6 ^; f. C0 V公仔箱論壇1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。5 b6 @1 u# R6 d5 R7 N
: C) K* V9 L- h3 @- [公仔箱論壇2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。公仔箱論壇7 T; t1 y7 i' ^" ` \
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3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb! e1 }5 ~/ R% H: D! p% J
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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Tips- R' N* c3 b; [' L" F. }
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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