如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。& k+ V q/ O- B$ ]) {: l
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h q. _6 r/ x3 A6 }# J% f
tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 `( M+ w" f0 `% Z) O2 o
店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」
. y+ P* `2 ]8 c' H# G# X2 _1 D* `tvb now,tvbnow,bttvb
( n- x" c: L$ w8 N6 h: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。 p$ y; n0 Z( e3 q9 r/ C8 K- {
# | y8 r2 h; ?: b* r+ {7 ytvb now,tvbnow,bttvb喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。5.39.217.77:8898' J R2 c. e* t) Z4 p1 _
5.39.217.77:8898" `) k7 l6 B2 W& n: }3 G) e8 O
Nitro Coffee-Original(12oz) $48+ Y' I2 {. L+ V6 I7 {1 P% T
Cucumber Latte(12oz) $375.39.217.77:8898" g5 e( ?, k0 I, J. ? J% |
Creamy Cafe Latte(12oz) $34公仔箱論壇! l! m, E; C+ D, |. @
2 x: v, k: {( Q% z2 s
Y not Coffee Engineer
1 s$ {! i) Y1 m# j b, c$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 上環德輔道中號金龍中心5.39.217.77:88980 Z) G0 Z+ a6 L8 D. u
營業時間: 星期一至日8am-7pmtvb now,tvbnow,bttvb$ C+ `0 O. j; W# D
|
發表於 2015-10-28 04:37 AM
| 