材料: 5.39.217.77:8898' v' k% e {' L( u/ h
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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/ t, S% Y2 p% n5 p5.39.217.77:8898調味:
) V* Z/ }, Y. M4 o清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 R" u) d: I& e
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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# q1 Y! o: U! B# n4 b6 {/ I; htvb now,tvbnow,bttvb3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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