鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。公仔箱論壇. b7 H6 z, [, k. s; {
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。5 \' f- t! a; S+ G
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古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
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2 F6 h9 O( h; y2 [公仔箱論壇推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶
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' G8 D& K' N ^鳳城酒家- V/ ?. `* v, M. L- C
地址: 北角渣華道4 b$ r U: |4 T' V9 [8 r
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)5.39.217.77:8898- ?2 @" \; W/ ~! h
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4 t6 ~; p5 E# {6 y7 K( P; D& z公仔箱論壇地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈公仔箱論壇' I4 ]7 n" r3 ?: p
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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