鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。2 U. y/ T2 L) |. X9 ^! V2 W# R
' H3 w( b q$ \/ e( j公仔箱論壇點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
: f& e* K f, G, c+ K9 H7 k8 l% stvb now,tvbnow,bttvb8 `9 [$ O/ a# E( V
古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
7 s i% W8 {% L
M3 U& q z6 e$ {- i5 g5 N推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶5 x( H0 l: N, z2 ]! ?
& G7 Z2 B" u1 e
tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 m6 p( ?4 J
鳳城酒家tvb now,tvbnow,bttvb. S/ X' G1 ^$ g, P" C/ ^
地址: 北角渣華道
$ @0 ]. Z w2 Y2 {5.39.217.77:8898營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 c- c+ [9 N" V
公仔箱論壇2 T) H" c9 Q' ^3 U. X
鳳城酒家公仔箱論壇, G/ G# \! t# q* Y( f* E' [
地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈
4 u& J: n% Q% l9 ^- C5.39.217.77:8898營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
| 