' ?) i; P- s- h4 J. v* u材料︰
$ {8 X# h- }1 h' T- ?5 }+ E8 q鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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& r- [! s* b5 j7 A; [魚柳醃料︰
0 }% o7 r+ L/ r7 S' n公仔箱論壇鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
1 o0 i6 C) V5 B kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898. R8 {9 g1 n5 Q; T: p7 S' O1 H1 ]
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做法:
$ ?! w9 F$ v+ \0 J5 q! u jtvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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/ M* A" D0 n9 e& r2 x- @& C2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。公仔箱論壇4 q2 E- ?9 T) J4 `( n# K1 x2 z/ n
* X3 y0 W G4 t. C( ~5 H- ~5.39.217.77:88983.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。5.39.217.77:88989 o) [+ W0 J2 v
& p0 x, X' H+ S2 Q# M7 X4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。2 | m7 z7 b+ n
. M# ~ k( i. s) r W: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb. t4 t' y' }( @% `9 b! N
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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