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材料︰
( D6 R: J0 c; l6 q- |8 b8 g公仔箱論壇鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙公仔箱論壇: b; N- P2 `, X/ @0 @+ ~
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3 r, U0 p+ ?" H5 S A$ G& _tvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' S2 q3 p) C. E
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻$ H# A4 Z) z p* C
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' h& G3 V2 ^0 r! L3 ^' B0 S1 C6 `! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:4 B6 z, C* T9 U( q5 n
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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/ o0 `4 I% Q9 p5 g# L$ r! S; P5.39.217.77:88982.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。5.39.217.77:8898! p% b& U' \" j* g( @
5 d6 o; _2 G3 I3 C: w4 v5.39.217.77:88983.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。9 U% ~( Y6 M; R* P
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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