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材料︰
, H( v2 F- l' R& J- h& x: Ktvb now,tvbnow,bttvb鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙' ?# h4 t7 W4 Z5 |4 O2 f
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0 V6 `2 \ V2 D! b: mtvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料︰
! S% j ~. G$ |2 w鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻5.39.217.77:8898+ f- j7 p) ~4 C. g
% }, m4 W- V$ s( g# Z) Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 Y) W3 r' \- ?
做法:
" g: P6 ]! q+ i$ T5.39.217.77:88981.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. x+ N0 u3 H6 B0 e" e3 |
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。1 g6 ?' p) w6 a* p( ?4 m6 M
' |% z' f* E1 u9 M4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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Tips
6 m& s* R: k1 e+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# _) D, R2 G5 r& N& Z8 b4 b
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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