" |- a4 e- `- z材料︰
# z. _) x5 b9 @8 c" D! w公仔箱論壇鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙公仔箱論壇1 m& g o2 i* M8 U
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魚柳醃料︰
1 w; {+ r E3 @6 d* C; {2 n: O2 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻$ b+ c# f! t$ Q- ?; E
8 h K4 Q" [, g6 \" [' C5.39.217.77:8898公仔箱論壇# x1 X+ E" F6 L' s- P( x; j4 J
做法:/ ?) i5 X7 X* f! ]
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。1 @$ R) E: m* n5 [# e& }- A
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。2 n, X% M+ R, T/ f; S
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。9 Y4 a$ r5 y& Q, ?3 N
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 o5 P/ c5 j! H
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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