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[中式食譜] 啤酒煮春雞

材料:
, ~) ~; J' }* \( P5 E, y( L4 L5.39.217.77:8898美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片5.39.217.77:88989 k$ I& F" c, l7 L1 _

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/ U7 ?. V2 B: o; z7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:0 F" a) y/ E+ n9 E
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙公仔箱論壇' Y3 Q% C: H! H' Q  H
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% V, @7 V( q  b# ctvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ z. |! s) S& @
1.春雞解凍,把內外徹底洗淨,抹乾。
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3 Q/ }/ x9 V5 f. Y- p  j+ J' x( W. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出,雞身開半後切為四件。5.39.217.77:8898/ B- q) B1 L0 x; R- n& H; q* C

& y- V$ L, B# S5.39.217.77:88983.洋蔥去衣,切角,用少許油爆炒一會,至發出香味,取起。" U! ~( c+ O2 z/ D" o. G

. w: P# I2 R6 g; k6 \4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中添少許油,加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒,下洋蔥、香葉及調味
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, Q; S' x. Z: m& x) n+ m" V9 v公仔箱論壇6.轉小火,蓋上,煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘),即成。5.39.217.77:8898+ z2 K  g' I3 T' Z. y( n

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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種,售價廉宜,用作烹調菜餚比較划算。
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