材料:5.39.217.77:8898 f6 g5 G; E8 a2 E" y0 Q
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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, | Z) K# _% M* n- C公仔箱論壇5.39.217.77:8898( n8 V1 G/ J" t% E7 i3 ? T7 F% H
調味:tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ r9 `8 F% I- w
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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+ h, |* T5 I9 p. W9 M2 B做法:5.39.217.77:8898/ ~2 U& D$ o9 U9 Q4 n
1.春雞解凍,把內外徹底洗淨,抹乾。公仔箱論壇 S9 \% i' j% N9 X9 {* H& n# Z
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出,雞身開半後切為四件。
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8 \/ b6 h2 w/ d6 j$ G5 ~公仔箱論壇3.洋蔥去衣,切角,用少許油爆炒一會,至發出香味,取起。4 T* J' N$ ?9 W- x# C5 f+ E
" K( F7 I O7 Z/ @; [4 p4 k* c公仔箱論壇4.鍋中添少許油,加入雞件翻炒至金黃色。/ |) g2 E, F) A- a5 K
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5.慢慢注入純生啤酒,下洋蔥、香葉及調味5.39.217.77:8898, R% g A. J) `" g
% U8 Y0 u8 z* O, Q) }. s7 H6.轉小火,蓋上,煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘),即成。
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" c6 v% R7 Z& X# b* F# R7 h" D純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種,售價廉宜,用作烹調菜餚比較划算。
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