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材料：
+ X6 ~% M$ d9 Q, t( L( Y8 N7 n& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷包魷約350克、青綠雪菜100克、蒜茸1茶匙
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2 O# y; r0 h) ]% c. ~( j o: Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料：
" R, a% y1 \3 L公仔箱論壇薑汁1茶匙、紹酒1茶匙5.39.217.77:88985 V1 U* N9 b& x! M3 H* m0 x
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調味：
8 z" _* b0 Y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水50毫升、砂糖1茶匙、蠔油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x! f, a# w* J- z- `% g
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: ^% j8 N- s- G R) E# v% V
1.雪菜放清水內浸泡片刻以稍減鹹味。公仔箱論壇& ~& Z j' B# ?5 M/ X. i
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2.撕去魷魚薄衣，去內臟，洗淨切件，抹乾略醃片刻。
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) \& O% D/ T5 j7 b1 K) c o. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把雪菜洗淨，擰乾後切粒。
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4.魷魚飛水，過冷河後瀝乾。5 d( ^( q' [! ]% {
$ x( E) V) t" }& m8 |8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱少許油爆香蒜茸，下雪菜粒兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ j* M, ^ A. L' m( z' g- C9 d
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6.加入調味料煮一會，放入魷魚，炒熟即可上碟。5.39.217.77:8898+ q+ {6 Q- W* t) `
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A/ m( _2 w; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:tvb now,tvbnow,bttvb3 x! ~3 h( E$ e# P8 ?
魷魚切花是在桶身裡面，先剖開桶身使之攤平，斜刀劃十字紋，之後再切成小件。有興趣自製雪菜可參考作者在8月1日的廚神專欄示範，雪菜正式做法是用一種叫雪裡蕻的蔬菜醃製，家庭小製作可改用小芥菜、潮州春菜或蘿蔔葉醃製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; P" n9 [; f0 w
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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