, F" E1 I( ~7 k& {& e7 @/ ]材料︰5.39.217.77:8898# `% W- ~/ C0 m6 a* h/ @
免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙. S6 B! M! w8 y! f: I3 ^3 f' E/ n* }
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豬肉醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb, s" h, s/ w. X( |/ n
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 B0 `8 N5 u$ |
( p; I5 P1 Z& j- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m. ~4 {- N0 e6 S( v做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N* R; k! ?7 M' p3 ]$ f8 x& h! p( c
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
0 I" V6 f$ K- _0 z. x2 j2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x( B- d$ A( W- s# t5 ]
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
$ _% n" q/ x, h+ S4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
' N4 e( {+ V! H% [, b( d {3 j5.39.217.77:88985.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
0 r, x/ q! M* {$ } M& z/ a W. Q: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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