材料:tvb now,tvbnow,bttvb' {7 x+ T8 U$ S0 H# g. `
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙1 y0 q8 U& o; L e1 G$ P
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8 |, S4 D+ I" s" w3 J5 S0 q3 W做法: 5.39.217.77:8898% h$ D j+ Q; \2 C
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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" p! p: o9 O: `0 X公仔箱論壇3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。! k6 V% `' i2 f6 ^7 t, |! \, O
1 ]2 H0 X$ a% e- w8 p) I4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。 |
發表於 2015-10-25 05:17 AM
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