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[中式食譜] 越式脆米生菜包

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材料:     公仔箱論壇# {5 I# o2 C) ^' S% \$ }6 H5 G
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍(切粒)80克、青瓜(切粒)80克、紅辣椒(切絲)1隻、薄荷葉30克、生菜片(剪成圓片)12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸(搾汁)1隻
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  s, N) [1 B* }調味醃料(免治豬肉):
7 j' {" K9 z& }/ j老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許
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+ K7 y/ l3 ~- m7 }; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* |$ O; P, n6 y
1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用;冬菇浸軟、壓乾水,切粒備用。
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. y" {9 ?! J  n5 Q- h7 e, \公仔箱論壇2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟,加入青瓜炒合,下魚露、黃糖粉炒至乾身,豬肉回鍋,加入青檸汁拌勻成餡料。5.39.217.77:88987 |5 v5 Q' m8 S4 D* q/ _
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3.脆米放生菜片上,放上餡料,用薄荷葉作裝飾即成。
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