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材料︰(2人用), ~1 B: O; c, v; m# L
蔥.....1條
5 Y5 |. w7 ?6 r! h& |薑.....2片公仔箱論壇( E0 m$ f Z' h+ `
香葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 \: V/ @/ e$ h2 W9 F; g9 v
紅棗.....5粒
& e: U9 [. m: q0 f% P公仔箱論壇冰糖.....10克
& Q8 V( b1 C$ T7 N. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....300克
9 X3 U0 K: c" a* k5.39.217.77:8898洋蔥.....1/2個
4 ~( j# ^7 z8 T+ Q. A上湯.....100克5.39.217.77:8898+ x3 E, B- w8 J, S; d5 W/ s4 K% K: U% a# P
紅蘿蔔.....50克
+ k( v) l" g9 |0 B0 E白蘿蔔.....30克
5 e: ] Z4 q5 D+ F2 R p栗子.....10粒 (已烚及去殼)tvb now,tvbnow,bttvb- G A/ z6 }2 [# j+ {! I, V; o
5.39.217.77:88984 L0 Y/ Y3 c: k1 i. ]' ?3 O( w
, L8 v5 c! {, }0 l2 atvb now,tvbnow,bttvb調味料材料︰2 r% y5 a, M0 i
燒酒.....5克
5 A' T" E* r& K2 `" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2克tvb now,tvbnow,bttvb$ \! T3 H" P! s2 a1 U
蒜泥.....10克
$ Y& L4 c8 X# L8 W6 F奇異果.....1個公仔箱論壇/ }$ R6 j: V$ K! g! \- A" e
鴨梨.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q: ?7 S3 ]: C' @2 A
大蒜碎.....10克$ v/ P4 ^! d8 A7 F3 u
黑胡椒粉.....2克公仔箱論壇2 c* e v# C0 K) X& \7 v: P. Z
韓國豉油.....100克
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! V+ A" M0 x/ ]" r3 ?# v8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! r1 L& b+ Q$ n- p2 w# ^ w
做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 r# P" _* _5 w4 I
1.排骨洗淨及汆水，盛起。$ R6 A3 X+ ~& F: s6 B
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。7 x% v) @5 N9 L" Q0 `
1 k; O4 O3 a( J1 R, f/ E/ A9 ^5.39.217.77:88984.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
" D) @+ O5 K! M: ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]# M- W: r5 h- a0 J5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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+ d: d& L" Z% }8 H8 N1 d. w! u# _貼士：
( I, U/ }2 V/ ptvb now,tvbnow,bttvb燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。公仔箱論壇5 I( p' C V& _6 l
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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