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[健康資訊] 霜降吃青椒炒豆腐 軟化血管防便祕

霜降是秋天的尾聲,霜降節氣的15天一過,就是立冬了。霜降養生的重點,就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動,以便進入冬天的靜養階段;二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易的養生食譜。
% Z, T' Z. a/ ^! F公仔箱論壇主題:青椒炒豆腐公仔箱論壇6 D2 a' T( D1 J9 T8 |
食材:豆腐200克、青椒100克、荸薺50克、精鹽、醬油、蔥末、薑末、蒜末、食用油、香油、玉米粉各少許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' j! q7 `7 U# n
做法:% J: `0 J9 _8 N* U* x0 j8 c( R1 O
1.豆腐洗淨切片,用醬油、蔥末、蒜末醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ b- V8 `/ V- \
2.鍋內倒入適量食用油,將豆腐煎至兩面金黃,撈出備用。
" H' I# z, c( Y+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青椒切成方塊,荸薺去皮切片。5.39.217.77:8898, {5 |0 U8 y7 m1 h
4.炒鍋燒熱,倒入花生油,將青椒、荸薺炒至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" n. R0 T0 p. g
5.倒入適量清水、放入玉米粉,待汁稠時放入豆腐,再放精鹽、香油,調勻即可。$ G: T6 X# V6 y! d" K
營養提示:
, L2 F7 X$ b7 m5 j- v5.39.217.77:8898青椒性熱、味辛;歸脾、心經。青椒含維生素C、維生素B6、葉酸、煙酸、膳食纖維等成分。具有軟化血管、降低血脂、防止便祕等功效。青椒含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱又輔助治療作用。青椒特有的味道和所含的辣椒素,有刺激唾液分泌的作用,能幫助消化、促進腸胃蠕動、防止便祕。
  M2 Y8 U8 `9 ?注意事項:青椒一次不宜吃得過多,辣味重的青椒容易引發痔瘡等炎症。另外,多吃對胃腸道刺激過強,會引起腹痛及其他不適症狀,過多的辣椒素會打亂細胞內的代謝。
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