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3 Y7 G/ P- L e9 j; r材料
6 x+ c0 b% g$ ?# K; rtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮....8吋1個公仔箱論壇# W) n1 h1 W3 v( [' M4 \9 }
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5 ~9 H6 y l: i& O& l) d6 {5.39.217.77:8898內餡：tvb now,tvbnow,bttvb" b; h+ ]' d9 K/ b5 W4 ~
蛋黃....40公克
% W* |/ z& r% ~/ U K( s1 x" `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白....60公克( [/ V/ X' @; q
杏桃罐頭....1罐tvb now,tvbnow,bttvb. s# \! ]8 r$ x
細砂糖....20公克tvb now,tvbnow,bttvb& `6 ~/ q% b8 k0 U
細砂糖....40公克公仔箱論壇8 f% O8 {; i) D0 v
鮮奶油....70公克5.39.217.77:8898. ~1 I! |! L+ N0 b% J
檸檬汁....10公克% |2 E. j( D2 r$ z, |
無鹽奶油....30公克
/ D& x @4 b @( M/ ~. E公仔箱論壇低筋麵粉....50公克5.39.217.77:8898/ @9 i4 L% }+ b/ Q5 n. D9 n
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裝飾：- C" L& W( K, ^; k
糖粉....適量公仔箱論壇# V3 v% C/ b# r( K0 K# U# v! C
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公仔箱論壇0 X+ p+ G% b" Y1 _ n
作法tvb now,tvbnow,bttvb0 f; R% _3 V l% @9 o
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb5 M$ G3 G Y+ h% l
. [/ f$ B( I: k: I5 [* ?1 S公仔箱論壇3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。) H+ Z, w" f% Y+ H5 T* w
7 G d. E4 n0 |: B! U公仔箱論壇4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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