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8 }% E3 D: |* h; A7 n" J r" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 C# k( Z! |. y8 M4 D6 q* E
材料4 t0 z9 C U3 F" U0 L h
原味塔皮....8吋1個5 X: `8 i( b) [& M7 j; S8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* `1 y: t7 A6 a; R# G8 [
公仔箱論壇8 R4 [) u' s9 B6 D9 f* u
內餡：1 A' Y$ @) V: \& U3 w8 R6 P; \. J
蛋黃....40公克
" ]( r4 w0 g0 c. @* Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白....60公克% u" I, x: I7 J7 _' s3 B* ^# c
杏桃罐頭....1罐tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 N! h! R+ X; k
細砂糖....20公克
- X$ l: w/ R2 E% a細砂糖....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J5 O% p9 Q# |9 _- b6 M; `5 @2 A
鮮奶油....70公克
* |. R$ |( _2 S! @2 J8 X5.39.217.77:8898檸檬汁....10公克公仔箱論壇1 e: O9 [) i2 v5 A' d
無鹽奶油....30公克
$ V) @* E! |/ K2 B$ ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50公克
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裝飾：
R* Z* `6 U1 \7 }* N+ e0 t; C M5 m5.39.217.77:8898糖粉....適量8 c1 E5 \' |$ H1 f; \! ]+ ~! s2 N
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4 y4 x5 s+ A0 I: Y5.39.217.77:8898作法
\1 l* q" z% c4 U0 E8 e# y( s公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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6 U/ @1 E) m1 C t2 i* I. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.77:88984 @& {2 v2 b/ T$ D+ U
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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" s4 R1 L( J6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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