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材料' P8 ?9 X) ^% f2 ]
水....60cc4 \- b" e" G7 }: B) x/ U
紫菜片....2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d- z: m) O2 B r
太白粉....20公克5.39.217.77:8898: r: m2 ~. E, V# Z( r) c0 h
豬背油....75公克tvb now,tvbnow,bttvb& u$ z- e- }2 a; A) d
基礎魚漿....200公克5.39.217.77:8898' S/ B9 L9 J# n2 S0 B
中筋麵粉....100公克公仔箱論壇/ v1 q' E6 T7 Q* M/ H
7 U& E- ^! @8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 q* }- z G S9 l
調味料5 F$ D) j8 f" \
酒....1/2茶匙
+ B( k4 K( o- S% @8 k# q) j鹽....1/4茶匙
& x, H* y6 @" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....2大匙
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作法
3 D2 ]0 } C( R1 L! x5.39.217.77:88981. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。 t9 [% y9 y0 X$ S
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 ]: C# Y' t
) `' Q& O! j7 P8 L+ p3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。5.39.217.77:88980 b& ?9 }2 J9 i% r5 X$ H5 p- }, c
* x1 M- J% @" O4 u, f8 p5.39.217.77:88985. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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