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材料7 G- E9 `; u k+ }
鹽....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~+ X% F B" p2 Z( r( f* v+ d
沙拉油....2大匙+ o2 f8 l0 K6 T9 z) V' ^
蕃薯....200公克公仔箱論壇3 u1 p9 B- F% X, y; i1 b' m
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; y2 D4 f* ^5 W0 N ^6 dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
+ B. W. c7 N; E* @9 l, ?' H水....80㏄
+ Z+ j5 G) u( H中筋麵粉....40公克tvb now,tvbnow,bttvb% F7 o6 N: Y1 {' O; h3 m
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作法
2 K& ]) ]. N5 w. r+ L! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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