開業四十年的強記大牌檔是三盞燈消夜鐵膽，炒粉麵冠絕全區，師傅即場在街邊炒，火光熊熊鑊氣夠，飄香至對面街。粉麵全是老派款式，推介豬雜炒麵，甘香鮮味，豬雜剛熟，豬膶爽，粉腸嫩；火鴨絲炒麵亦乾身香口，碟底不見油。另有韭菜豬紅、炆豬手、白灼及第等佐酒小菜，同具質素。
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: B) r6 d6 @' `, M( J; s, ]5.39.217.77:8898地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)光復街16B號
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炆豬手$54; Z# l' c4 C/ l4 f6 A9 G# V1 k
火鴨絲炒麵$301 g- Z! q2 m( {6 E
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發表於 2015-10-23 05:14 AM
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